עוף בתנור עם תפוחי אדמה

כרעי עוף אפויים בתנור בתוספת תפוחי אדמה עם תבלינים - הכי פשוט והכי טעים לארוחת הצהריים, 532 קלוריות למנה, 164 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 13.07.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

ארוחת צהריים שילדים אוהבים

10 מנות/יחידות, 324 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

כרעי עוף - 10 גדלים ממוצעים - חלקים אכילים - סה"כ (2.35 ק"ג)
שטופים (ראו מידע נוסף)
תפוחי אדמה - 10 יחידות קטנות - סה"כ (820 גרם)
מקורצפים
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
פפריקה - 1/2 כפית שטוחה
אדומה
מלח - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
כמון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
כורכום - 1/2 כפית שטוחה
תערובת תיבול לגריל עוף - 1/4 כפית שטוחה

1 להניח את כרעי העוף ותפוחי האדמה בקערה גדולה.
2 לבחוש את השמן עם התבלינים, למזוג מעל העוף ותפוחי האדמה, לערבב היטב כדי שהם יצופו בתבלינים מכל הכיוונים, לכסות בניילון נצמד ולהניח במקרר כשעתיים לפחות.
3 להסיר את הניילון הנצמד ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 240 מעלות למשך כשעה, להנמיך לחום של 190 מעלות ולהמשיך לאפות עוד כחצי שעה או עד להשחמה יפה של העוף (תלוי בתנור).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אם תפוחי האדמה גדולים - לחתוך אותם לחצי לאורך.

במתכון כתוב בכרעי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בכרעי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	532	164
חלבונים (גרם)	68.59	21.16
פחמימות (גרם)	18	5
מתוכן סוכרים (גרם)	0.99	0.31
שומנים (גרם)	18.99	5.86
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.94	1.22
כולסטרול (מ"ג)	218.55	67.43
נתרן (מ"ג)	406.16	125.32
סיבים תזונתיים (גרם)	1.93	0.6

מים (גרם)	218.3	67.36
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	47.13	14.54
ויטמין B (מ"ג)	20.9	6.45
ויטמין B1 (מ"ג)	0.23	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.59	0.18
ויטמין B3 (מ"ג)	15.47	4.77
ויטמין B5 (מ"ג)	3.38	1.04
ויטמין B6 (מ"ג)	1.18	0.36
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	44.38	13.69
ויטמין B12 (מק"ג)	0.8	0.25
ויטמין C (מ"ג)	8.06	2.49
ויטמין D (מק"ג)	0.29	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.72	0.22
ויטמין K (מק"ג)	10.11	3.12
סידן (מ"ג)	42.25	13.04
ברזל (מ"ג)	4.15	1.28
מגנזיום (מ"ג)	80.5	24.84
זרחן (מ"ג)	491.45	151.63
אבץ (מ"ג)	7.79	2.4
אשלגן (מ"ג)	1,029	317.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.29	1.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.13	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.59	0.8
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.41	1.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.68	1.14