| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק ירקות עם ירק |
מרק ירקות עם ירק
מרק ירקות קל וטעים בתוספת פטרוזיליה או כוסברה, 133 קלוריות למנה, 38 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.02.2012
מרק טעים מאוד בחורף
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 345 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- גזרים - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
- תפוחי אדמה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (338 גרם)
- קישואים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)
- שום - 3 שיניים
- בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)
- דלעת - 200 גרם
- קולורבי - יחידה קטנה ללא קליפה (110 גרם)
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון
- אבקת מרק בטעם עוף - כף שטוחה (12 גרם)או מלח
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
- מים - 4 כוסות - סה"כ (960 מ"ל)רותחים
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)צרור קטן (קצוצה דק)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחתוך את כל הירקות לקוביות ולטגן בשמן למשך כמה דקות.
- 2 להוסיף את כל התבלינים והמים הרותחים, לבחוש היטב ולהביא לרתיחה.
- 3 להנמיך את הלהבה ולבשל למשך כחצי שעה או עד לריכוך הירקות.
- 4 להוסיף את הירק, לכסות ולכבות את האש (הירק לא צריך להתבשל).
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
במקום הפטרוזיליה אפשר להשתמש בכוסברה.
ציוד נדרש: סיר גדול.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 133 | 38 |
| חלבונים (גרם) | 3.19 | 0.93 |
| פחמימות (גרם) | 25 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.81 | 1.69 |
| שומנים (גרם) | 2.85 | 0.83 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.28 | 0.08 |
| נתרן (מ"ג) | 62.99 | 18.27 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.37 | 1.27 |
| מים (גרם) | 311.07 | 90.23 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 683.77 | 198.34 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.96 | 0.86 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.14 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.6 | 0.46 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.73 | 0.21 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.34 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 46.82 | 13.58 |
| ויטמין C (מ"ג) | 40.6 | 11.78 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.13 | 0.33 |
| ויטמין K (מק"ג) | 241.67 | 70.1 |
| סידן (מ"ג) | 73.12 | 21.21 |
| ברזל (מ"ג) | 1.92 | 0.56 |
| מגנזיום (מ"ג) | 45.74 | 13.27 |
| זרחן (מ"ג) | 85.87 | 24.91 |
| אבץ (מ"ג) | 0.77 | 0.22 |
| אשלגן (מ"ג) | 599.81 | 173.98 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.18 | 0.05 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.06 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.12 | 0.03 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.06 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.06 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.1 (0.12 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
שבועות קלאסי: 30 המתכונים הכי קלאסיים לערב החג
6 מתכונים לעוגיות טבעוניות שאסור לכם לפספס
כופתאות אורז ובשר ברוטב רימונים
קובה נבלוסיה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סוכריות בצל ממולא
פסטה בחמאת עגבניות שרי וכדורי מוצרלה קריספיים
מתכון לבלינצ'ס: איך להכין בלינצ'ס ביתי מנצח בקלי קלות?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם