צלעות תירס צלויות בשמן זית ותבלינים

צלעות תירס בתנור, באיירפריי או במנגל במשרה של שמן זית ותבלינים ועם פטרוזיליה ופרמזן מעל, 343 קלוריות למנה, 162 קלוריות ל-100 גרם

אור גוטמן אור גוטמן, מתכונאית ובלוגרית אוכל, 30.04.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

וואו כמה שזה טעים

4 מנות/יחידות, 212 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מבשלים את קלחי התירס במים למשך כחצי שעה עד שהם רכים, מייבשים היטב, חותכים כל קלח לחצי ואז כל חצי לרבעים כך שתיווצרנה "צלעות תירס" (להשתמש בסכין חדה ולהיזהר!).
2 מערבבים בקערה גדולה את כל מרכיבי המשרה.
3 מוסיפים לקערה את צלעות התירס ומערבבים היטב עד שהן מצופות מכל הצדדים.
4 בוחרים דרך הכנה:
* בתנור: 200 מעלות למשך כחצי שעה עד ששזוף וקריספי.
* באיירפריי: 200 מעלות למשך כ- 10 דקות (לסדר בשכבה אחת).
* במנגל: צולים משני הצדדים עד להשחמה.
5 מגישים עם פטרוזיליה קצוצה ופרמזן מעל.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	343	162
חלבונים (גרם)	7.6	3.59
פחמימות (גרם)	48	23
מתוכן סוכרים (גרם)	7.96	3.75
שומנים (גרם)	17.24	8.13
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.05	1.44
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.04
כולסטרול (מ"ג)	2.76	1.3
נתרן (מ"ג)	937.25	442.1
סיבים תזונתיים (גרם)	5.52	2.61

מים (גרם)	132.07	62.29
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	36.06	17.01
ויטמין B (מ"ג)	5.61	2.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.41	0.19
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	3.16	1.49
ויטמין B5 (מ"ג)	1.65	0.78
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	92.29	43.53
ויטמין C (מ"ג)	17.14	8.09
ויטמין E (מ"ג)	0.44	0.21
ויטמין K (מק"ג)	67.33	31.76
סידן (מ"ג)	56.02	26.42
ברזל (מ"ג)	1.89	0.89
מגנזיום (מ"ג)	63.28	29.85
זרחן (מ"ג)	196.03	92.47
אבץ (מ"ג)	0.98	0.46
אשלגן (מ"ג)	502.8	237.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.19	0.56
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.15	0.54
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.71	0.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.71	0.34