מאפינס אומלט

גירסה ממש טעימה של אומלט אפוי (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 157 קלוריות למנה, 184 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 29.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חביתה בתוך מאפינס

8 מנות/יחידות, 85 גרם למנה\יחידה (8 יחידות מאפינס)

1 טורפים את הביצים בקערה.
2 מוסיפים את הגבינות ומערבבים (הגבינה הצפתית צריכה להיות מגורדת).
3 מנפים את הקמחים ואת אבקת האפייה לתוך הקערה.
4 מוסיפים את הבצל הקצוץ (בצל סגול), את הפטרוזיליה, את האגוזים (4 כפות אגוזים קצוצים) ואת התבלינים ומערבבים.
5 מרססים תבנית שקעים בספריי שמן, ומעבירים את התערובת לשקעים.
6 אופים כ- 20 דקות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן להפוך את המתכון לכשר לפסח על ידי החלפת הקמח בקמח מצות/קמח תפוחי אדמה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	157	184
חלבונים (גרם)	8.16	9.56
פחמימות (גרם)	8	9
מתוכן סוכרים (גרם)	1.05	1.23
שומנים (גרם)	10.37	12.15
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.45	2.87
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	111.26	130.31
נתרן (מ"ג)	499.9	585.53
סיבים תזונתיים (גרם)	0.7	0.82

מים (גרם)	38.05	44.57
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	56.97	66.72
ויטמין B (מ"ג)	0.82	0.96
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.16
ויטמין B3 (מ"ג)	0.09	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.47	0.55
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	20.26	23.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.26	0.3
ויטמין C (מ"ג)	4.17	4.88
ויטמין D (מק"ג)	0.69	0.81
ויטמין E (מ"ג)	0.43	0.5
ויטמין K (מק"ג)	41.27	48.34
סידן (מ"ג)	83.51	97.81
ברזל (מ"ג)	0.74	0.87
מגנזיום (מ"ג)	7.72	9.04
זרחן (מ"ג)	65.78	77.05
אבץ (מ"ג)	0.72	0.84
אשלגן (מ"ג)	82.83	97.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.8	5.62
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.47	0.55
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.09	1.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.01	1.18