דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת דבש גרוזינית
עוגת דבש גרוזינית
עוגת דבש נהדרת לערב ראש השנה

מצרכים למתכון

13 מנות/יחידות, 103 גרם למנה\יחידה (12-14 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בקערה לערבב את כל מצרכי תערובת הקמח.
  • 2 בקערה נוספת לערבב את כל מצרכי תערובת החלמונים.
  • 3 בקערת המיקסר להקציף לקצף חזק את החלבונים והסוכר (את הסוכר להוסיף בהדרגה).
  • 4 לערבב בתוך כוס את החומץ ואבקת הסודה לשתייה.
  • 5 להוסיף את תערובת החלמונים אל תוך קצף החלבונים תוך כדי הקצפה.
  • 6 להמשיך להקציף ולהוסיף את תערובת החומץ ואבקת הסודה לשתייה.
  • 7 להנמיך את המהירות ולהוסיף באיטיות את תערובת הקמח עד להבלעה.
  • 8 להעביר אל תבנית עגולה 26 ס"מ משומנת או עם נייר אפייה.
  • 9 להקציף ידנית החלבון והסוכר, ולשפוך מעל העוגה. כעת לפזר את הפקאנים (או האגוזים) בצורה אחידה.
  • 10 להכניס לתנור המחומם מראש לחום של 165-170 מעלות למשך כ- 45 דקות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
  • 11 זהו - מתקבלת עוגה אוורירית, רכה, גבוהה והכי חשוב טעימה.
  • 12 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה 26 ס"מ.

- פרסומת -

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)357 קלוריות345 קלוריות
חלבונים6.2 גרם6 גרם
פחמימות58 גרם56 גרם
מתוכן סוכרים36 גרם34.8 גרם
שומנים12.5 גרם12.1 גרם
מתוכם שומן רווי1.5 גרם1.4 גרם
כולסטרול75.1 מ"ג72.6 מ"ג
נתרן30 מ"ג29 מ"ג
סיבים תזונתיים999.3 מ"ג965.9 מ"ג
מים21.8 גרם21.1 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A26.7 מק"ג25.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)735.4 מק"ג710.8 מק"ג
ויטמין B167.8 מק"ג65.5 מק"ג
ויטמין B2127.4 מק"ג123.1 מק"ג
ויטמין B3150.8 מק"ג145.8 מק"ג
ויטמין B5326.5 מק"ג315.5 מק"ג
ויטמין B649.6 מק"ג47.9 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B913.2 מק"ג12.7 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C294.6 מק"ג284.8 מק"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין E306.8 מק"ג296.6 מק"ג
ויטמין K0.5 מק"ג0.5 מק"ג
סידן20.4 מ"ג19.7 מ"ג
ברזל546.2 מק"ג527.9 מק"ג
מגנזיום12.9 מ"ג12.5 מ"ג
זרחן53.6 מ"ג51.8 מ"ג
אבץ599.8 מק"ג579.8 מק"ג
אשלגן82.3 מ"ג79.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות2.1 גרם2 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 392.3 מ"ג89.3 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 62 גרם1.9 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות4.2 גרם4.1 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 94.1 גרם4 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 16.2% 7.9% 74.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.