מרק עוף עם אטריות

מרק עוף עם אטריות קל להכנה ואהוב על כולם - מתאים במיוחד ליום חורפי קר כשאתם בבית מתחת לשמיכת הפוך, 583 קלוריות למנה, 123 קלוריות ל-100 גרם

רחלי בזוב רחלי בזוב, מומחית אוכל גיאורגי, 03.12.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מרק אטריות חורפי שכל אחד אוהב

6 מנות/יחידות, 475 גרם למנה\יחידה (5-6 מנות)

1 לטגן את הבצל והכרישה בשמן עד להזהבה, להוסיף את הכרעיים ולהמשיך לטגן במשך כ- 5-7 דקות.
2 להוסיף את שאר הירקות ולכסות במים את כל הירקות והעוף.
3 להוסיף את כל התבלינים ואת רסק העגבניות.
4 לבשל למשך כ- 30 דקות (זה הזמן לתקן תיבול אם צריך). 20 דקות לפני תום הבישול יש להוסיף את האטריות.
5 כ- 2 דקות לפני סיום הבישול יש להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה.
6 הרי לכם מרק עוף עם אטריות נהדר
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	583	123
חלבונים (גרם)	54.37	11.46
פחמימות (גרם)	56	12
מתוכן סוכרים (גרם)	5.38	1.13
שומנים (גרם)	15.43	3.25
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.03	0.64
כולסטרול (מ"ג)	154	32.46
נתרן (מ"ג)	475.88	100.29
סיבים תזונתיים (גרם)	5.71	1.2

מים (גרם)	330.62	69.68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	480.17	101.2
ויטמין B (מ"ג)	13.76	2.9
ויטמין B1 (מ"ג)	0.26	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.45	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	9.59	2.02
ויטמין B5 (מ"ג)	2.5	0.53
ויטמין B6 (מ"ג)	0.9	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	53.4	11.25
ויטמין B12 (מק"ג)	0.42	0.09
ויטמין C (מ"ג)	22.83	4.81
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.05
ויטמין E (מ"ג)	1.14	0.24
ויטמין K (מק"ג)	67.75	14.28
סידן (מ"ג)	69.58	14.66
ברזל (מ"ג)	3.67	0.77
מגנזיום (מ"ג)	77.15	16.26
זרחן (מ"ג)	342.5	72.18
אבץ (מ"ג)	5.85	1.23
אשלגן (מ"ג)	996.07	209.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.6	0.55
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.16	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.04	0.43
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.41	0.72
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.85	0.6