| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק עוף עם אטריות |
מרק אטריות חורפי שכל אחד אוהב
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 475 גרם למנה\יחידה (5-6 מנות)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ
- כרישה - גודל ממוצע (200 גרם)חתוכה לעיגולים
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- כרע עוף - 3 יחידות - סה"כ (1.05 ק"ג)שטופים, נקיים וחצויים
- תפוח אדמה - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (676 גרם)חתוכים לפלחים
- גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)חתוכים לפרוסות
- קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)חתוך לעיגולים
- סלרי - כרפס - גבעול (45 גרם)קצוץ
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- פפריקה מתוקה - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה חריפה - 1/2 כפית שטוחה
- חוויאג` למרק - 1/2 כפית שטוחה
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
- אטריות דקיקות - כוס (146 גרם)
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)קצוצה
- מים - עד לכיסוי הסיר
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לטגן את הבצל והכרישה בשמן עד להזהבה, להוסיף את הכרעיים ולהמשיך לטגן במשך כ- 5-7 דקות.
- 2 להוסיף את שאר הירקות ולכסות במים את כל הירקות והעוף.
- 3 להוסיף את כל התבלינים ואת רסק העגבניות.
- 4 לבשל למשך כ- 30 דקות (זה הזמן לתקן תיבול אם צריך). 20 דקות לפני תום הבישול יש להוסיף את האטריות.
- 5 כ- 2 דקות לפני סיום הבישול יש להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה.
- 6 הרי לכם מרק עוף עם אטריות נהדר
- 7 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 583 | 123 |
| חלבונים (גרם) | 54.37 | 11.46 |
| פחמימות (גרם) | 56 | 12 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.38 | 1.13 |
| שומנים (גרם) | 15.43 | 3.25 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.03 | 0.64 |
| כולסטרול (מ"ג) | 154 | 32.46 |
| נתרן (מ"ג) | 475.88 | 100.29 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.71 | 1.2 |
| מים (גרם) | 330.62 | 69.68 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 480.17 | 101.2 |
| ויטמין B (מ"ג) | 13.76 | 2.9 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.26 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.45 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 9.59 | 2.02 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.5 | 0.53 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.9 | 0.19 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 53.4 | 11.25 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.42 | 0.09 |
| ויטמין C (מ"ג) | 22.83 | 4.81 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.22 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.14 | 0.24 |
| ויטמין K (מק"ג) | 67.75 | 14.28 |
| סידן (מ"ג) | 69.58 | 14.66 |
| ברזל (מ"ג) | 3.67 | 0.77 |
| מגנזיום (מ"ג) | 77.15 | 16.26 |
| זרחן (מ"ג) | 342.5 | 72.18 |
| אבץ (מ"ג) | 5.85 | 1.23 |
| אשלגן (מ"ג) | 996.07 | 209.92 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.6 | 0.55 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.16 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.04 | 0.43 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.41 | 0.72 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.85 | 0.6 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.14 (0.15 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן
עוגיות חמאה מושלמות והכי קלות שיש
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי