חזה עוף ותפוחי אדמה ברוטב סויה

רצועות חזה עוף עם קוביות תפוחי אדמה ברוטב סויה וצ`ילי פיקנטי, 372 קלוריות למנה, 152 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 20.12.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

חזה עוף ותפוחי אדמה מוקפצים

5 מנות/יחידות, 245 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות)

1 בקערה מערבבים את כל מרכיבי המשרה.
2 מוסיפים את רצועות העוף, מערבבים ומשרים לכמה דקות.
3 במחבת גדולה (אפשר בווק) מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה וממשיכים לטגן למשך כ- 15 דקות או עד להזהבה.
4 בינתיים במחבת אחרת מטגנים את רצועות העוף שהשרנו למשך כ- 10 דקות עד שחזה העוף מבושל. מוסיפים את רצועות העוף המטוגנות לקוביות תפוחי האדמה והנוזל מהמחבת של העוף, מערבבים וממשיכים להקפיץ עוד כ- 5 דקות.
5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	372	152
חלבונים (גרם)	48.69	19.87
פחמימות (גרם)	19	8
מתוכן סוכרים (גרם)	1.77	0.72
שומנים (גרם)	10.44	4.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.24	0.91
כולסטרול (מ"ג)	127.4	52
נתרן (מ"ג)	413.97	168.97
סיבים תזונתיים (גרם)	1.69	0.69

מים (גרם)	158.65	64.76
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	9.96	4.07
ויטמין B (מ"ג)	24.98	10.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.19	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.19	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	21.63	8.83
ויטמין B5 (מ"ג)	1.83	0.75
ויטמין B6 (מ"ג)	1.11	0.45
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.91	6.49
ויטמין B12 (מק"ג)	0.52	0.21
ויטמין C (מ"ג)	6.36	2.59
ויטמין D (מק"ג)	0.18	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.67	0.27
ויטמין K (מק"ג)	5.37	2.19
סידן (מ"ג)	35.18	14.36
ברזל (מ"ג)	1.98	0.81
מגנזיום (מ"ג)	60.63	24.75
זרחן (מ"ג)	381.41	155.68
אבץ (מ"ג)	1.76	0.72
אשלגן (מ"ג)	655.52	267.56
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.55	0.63
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.25	0.51
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.43	0.99
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.15	0.88