תבשיל עוף עם תירס

תבשיל כרעי עוף עם גרעיני תירס שילדים אוהבים - ארוחת צהריים טעימה מאוד אחרי בית הספר, 560 קלוריות למנה, 102 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 07.08.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

הילדים לוקלוקו את האצבעות

6 מנות/יחידות, 547 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הבצל בסיר עד לריכוך ולהזהבה קלה, מוסיפים את השום וממשיכים בטיגון קל כ- 3 דקות נוספות. מוסיפים את תפוחי האדמה וממשיכים בטיגון עוד כ- 5 דקות נוספות.
2 מוסיפים את התירס ומערבבים. מוסיפים רסק העגבניות והתבלינים, מערבבים ותיכף מוסיפים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה.
3 מוסיפים את חלקי העוף וממשיכים בבישול כ- 40 עד 45 דקות, עד לצמצום נוזלים. מדי פעם אפשר להשקות את העוף ברוטב בעזרת כף גדולה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	560	102
חלבונים (גרם)	52.43	9.59
פחמימות (גרם)	56	10
מתוכן סוכרים (גרם)	3.58	0.66
שומנים (גרם)	13.55	2.48
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.82	0.52
כולסטרול (מ"ג)	146.67	26.82
נתרן (מ"ג)	730.44	133.58
סיבים תזונתיים (גרם)	4.81	0.88

מים (גרם)	356.53	65.2
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	79.09	14.46
ויטמין B (מ"ג)	13.97	2.55
ויטמין B1 (מ"ג)	0.29	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.43	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	9.69	1.77
ויטמין B5 (מ"ג)	2.53	0.46
ויטמין B6 (מ"ג)	0.99	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	36.31	6.64
ויטמין B12 (מק"ג)	0.4	0.07
ויטמין C (מ"ג)	17.23	3.15
ויטמין D (מק"ג)	0.21	0.04
ויטמין E (מ"ג)	1.06	0.19
ויטמין K (מק"ג)	11.42	2.09
סידן (מ"ג)	56.69	10.37
ברזל (מ"ג)	3.66	0.67
מגנזיום (מ"ג)	78.68	14.39
זרחן (מ"ג)	342.98	62.72
אבץ (מ"ג)	5.7	1.04
אשלגן (מ"ג)	998.3	182.56
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.56	0.47
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.12	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.06	0.38
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.29	0.6
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.76	0.5