חזה עוף מוקפץ עם פלפל אדום, פטריות ותרד

רצועות חזה עוף מוקפצות עם מגוון מרכיבים שמעשירים את המנה, 287 קלוריות למנה, 116 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 13.08.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מוקפץ לצהריים?

5 מנות/יחידות, 247 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות)

1 לערבב תבלינים, ביצה, קורנפלור, מיונז ומיץ לימון. להוסיף את העוף ולהשרות רבע שעה לפחות.
2 לחמם מחבת טפלון גדולה עם כף שמן ולצלות את רצועות העוף משני הצדדים כדקה מכל צד. להוציא את הרצועות ולשים בצד.
3 לאותה מחבת להוסיף כף שמן, לטגן את הבצל, להוסיף פלפל אדום ולבסוף את הפטריות ולהקפיץ כמה דקות.
4 להוסיף את רצועות העוף ואת התרד בסוף לחצי דקה.
5 להגיש מיד - עם או בלי תוספת.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	287	116
חלבונים (גרם)	37.37	15.1
פחמימות (גרם)	10	4
מתוכן סוכרים (גרם)	3.79	1.53
שומנים (גרם)	10.72	4.33
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.11	0.85
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	142.1	57.44
נתרן (מ"ג)	489.92	198.03
סיבים תזונתיים (גרם)	2.23	0.9

מים (גרם)	183.94	74.35
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	187.98	75.98
ויטמין B (מ"ג)	20.7	8.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.38	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	16.98	6.86
ויטמין B5 (מ"ג)	2.24	0.91
ויטמין B6 (מ"ג)	0.87	0.35
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	56.96	23.02
ויטמין B12 (מק"ג)	0.49	0.2
ויטמין C (מ"ג)	68.69	27.77
ויטמין D (מק"ג)	0.62	0.25
ויטמין E (מ"ג)	1.6	0.65
ויטמין K (מק"ג)	103.34	41.77
סידן (מ"ג)	62.89	25.42
ברזל (מ"ג)	3.09	1.25
מגנזיום (מ"ג)	61.79	24.97
זרחן (מ"ג)	336.31	135.94
אבץ (מ"ג)	1.87	0.76
אשלגן (מ"ג)	642.98	259.89
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.49	0.6
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.21	0.49
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.23	0.9
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2	0.81