דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קיש בצל מקמח מלא עם גבינות ואורגנו
קיש בצל מקמח מלא עם גבינות ואורגנו
קיש מקמח מלא מופחת קלוריות

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 116 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מכינים את הקלתית: מערבבים בקערה את הקוואקר, את הקמח המלא, את אבקת האפייה ואת המלח. מוסיפים את קוביות החמאה הקרה ומשפשפים במהירות בין הידיים עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים חלמון ביצה ומים, מערבבים בעדינות ויוצרים מלבן מהבצק. עוטפים בנייר נצמד ומכניסים למקפיא ל- 15 דקות לפחות.
  • 2 מעצבים את הקלתית: מוציאים את הבצק מהמקפיא. הבצק יהיה מאוד קשה, לכן מחלקים אותו לחלקים קטנים ומעבדים אותו קלות בידיים עד שהוא מתרכך מעט. מפוררים אותו לתבנית ולוחצים בעזרת כפות הידיים עד שהבצק מכסה את כל התחתית והצדדים בצורה אחידה. מכניסים למקפיא ל- 10 דקות. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
  • 3 מטגנים את הבצל: מחממים מחבת על אש בינונית עם השמן. חותכים כל בצל לחצי ולאחר מכן לרצועות דקות. מטגנים עם שן השום הכתושה עד להזהבה עמוקה, ותוך כדי ערבוב מתמיד.
  • 4 אופים את הקלתית: מברישים את הקלתית הקרה בחלבון ביצה ואופים 10 דקות.
  • 5 מכינים את מלית הגבינה: בזמן שהקלתית נאפית, מערבבים בקערה את הקוטג` והשמנת החמוצה. מוסיפים ביצים ומערבבים. מוסיפים את הקמח, את המלח והפלפל, ו- 1/2 כפית אורגנו ומערבבים עד לפיזור אחיד.
  • 6 הרכבה ואפייה: מוציאים את הקלתית מהתנור. מפזרים מעליה את הבצל ושופכים את מלית הגבינה. מפזרים מעל 1/2 כפית אורגנו ואופים כ- 20-25 דקות, עד להזהבה והתייצבות. ניתן להגיש חם או בטמפרטורת החדר.
  • 7 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

המתכון באדיבות עידן גבאי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)206177
חלבונים (גרם)8.88 7.64
פחמימות (גרם)1715
מתוכן סוכרים (גרם)1.09 0.93
שומנים (גרם)11.85 10.2
מתוכם שומן רווי (גרם)6.02 5.18
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)105.74 91.02
נתרן (מ"ג)511.01439.89
סיבים תזונתיים (גרם)2.44 2.1
מים (גרם)35.6330.67
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)33.2128.59
ויטמין B (מ"ג)0.60.52
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.060.05
ויטמין B5 (מ"ג)0.340.29
ויטמין B6 (מ"ג)0.070.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.6711.76
ויטמין B12 (מק"ג)0.180.16
ויטמין C (מ"ג)1.321.13
ויטמין D (מק"ג)0.720.62
ויטמין E (מ"ג)0.530.46
ויטמין K (מק"ג)0.760.66
סידן (מ"ג)92.2379.39
ברזל (מ"ג)0.450.39
מגנזיום (מ"ג)5.174.45
זרחן (מ"ג)48.3541.62
אבץ (מ"ג)0.310.27
אשלגן (מ"ג)68.4558.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.640.55
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.330.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.030.89
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.750.64

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.1% 29.4% 22.1% 42.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?