פילו גבינות ועגבניות מיובשות

שכבות עדינות וקלילות של בצק פילו מרוח בשמן עגבניות מיובשות ובתוכו שכבה מפנקת של גבינות רכות ונעימות שמשתלבות נהדר עם הפיצוח של בצק הפילו, 394 קלוריות למנה, 229 קלוריות ל-100 גרם

עידן דלל עידן דלל, בלוגר אוכל, 04.10.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

בצק פילו במילוי נהדר

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 172 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

פילו - קופסת קרטון (500 גרם)
שמן זית - כף (10 מ"ל)
לשימון התבנית
ריקוטה - 2 קופסאות פלסטיק - סה"כ (500 גרם)
בולגרית - 100 גרם
גבינה צהובה מגורדת - 1/2 שקית - סה"כ (100 גרם)
פלפל שחור - כפית שטוחה
גרוס - לפי הטעם
ביצה - יחידהL
עגבניות מיובשות בשמש - 7 גדלים ממוצעים - סה"כ (35 גרם)
טחונות
שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
לשמן העגבניות המיובשות

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מחממים את התנור לחום של 200 מעלות. מורחים בשמן זית תבנית עגולה וגדולה ומרפדים אותה ב- 4 יריעות של פילו. בין כל עלה פילו מורחים משמן העגבניות המיובשות (העגבניות המיובשות הטחונות ושמן הזית).
2 שופכים את כל תערובת הגבינות (מערבבים את הגבינות עם הפלפל השחור והביצה) ומשטחים על גבי הפילו.
3 מסדרים מעל תערובת הגבינה 4 יריעות פילו נוספות וביניהן מורחים משמן העגבניות המיובשות. חשוב - אל תחסכו בשמן העגבניות אחרת הבצק יקרע ויתייבש מדי.
4 אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש.
5 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

מכיל חומרים משמרים (3)

עשיר בסידן

ציוד נדרש: תבנית עגולה וגדולה.

ניתן להחליף את העגבניות המיובשות הטחונות ב- 4 כפיות ממרח עגבניות מיובשות מעורבב עם 1/4 כוס שמן זית.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עידן דלל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	394	229
חלבונים (גרם)	16.87	9.82
פחמימות (גרם)	46	27
מתוכן סוכרים (גרם)	0.03	0.02
שומנים (גרם)	14.7	8.56
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.83	2.81
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	46.25	26.91
נתרן (מ"ג)	615.34	358.01
סיבים תזונתיים (גרם)	0.07	0.04

מים (גרם)	6.5	3.78
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	13.64	7.93
ויטמין B (מ"ג)	0.2	0.12
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.02	2.34
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0.43	0.25
סידן (מ"ג)	444.6	258.68
ברזל (מ"ג)	0.22	0.13
מגנזיום (מ"ג)	6.13	3.57
זרחן (מ"ג)	17.26	10.04
אבץ (מ"ג)	0.11	0.07
אשלגן (מ"ג)	14.88	8.66
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.29	0.17