דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
יופי של הגשת מרק, צילום: דביר אלמוג

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 621 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מחממים סיר עם השמן ומטגנים את הירקות: בצל, גזר, שום, סלרי ופלפל חריף.
  • 2 לאחר טיגון של כ- 2 דקות מוסיפים את חזה העוף הטרי והחתוך לקוביות, ומטגנים היטב.
  • 3 לירקות וחזה העוף מוסיפים סק העגבניות, ג`ינג`ר מגורד ועגבניות שרי חצויות, וממשיכים לטגן 5 דקות נוספות.
  • 4 מוסיפים את התבלינים והמים ומערבבים היטב. מבשלים 20 דקות, מורידים קצף ושומן מהסיר, ומוסיפים את הבזיליקום והפטרוזיליה הטרייה.
  • 5 את הטורטייה יש לחתוך למקלות דקים ולטגן בשמן עד קריספיות.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
להגשה: בצלחת עמוקה מוזגים את המרק החם עם הירקות והעוף, ומעל הכל את הטורטייה הקריספית.

הערך התזונתי לא כולל את השמן לטיגון הטורטייה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)22536
חלבונים (גרם)22.13 3.57
פחמימות (גרם)183
מתוכן סוכרים (גרם)4.12 0.66
שומנים (גרם)7.04 1.14
מתוכם שומן רווי (גרם)1.26 0.2
כולסטרול (מ"ג)52.36 8.44
נתרן (מ"ג)897.93144.69
סיבים תזונתיים (גרם)2.93 0.47
מים (גרם)561.3390.45
ליקופן (מ"ג)0.620.1
ויטמין A (מק"ג)440.671
ויטמין B (מ"ג)7.81.26
ויטמין B1 (מ"ג)0.10.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.130.02
ויטמין B3 (מ"ג)6.461.04
ויטמין B5 (מ"ג)0.640.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.440.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)29.794.8
ויטמין B12 (מק"ג)0.160.03
ויטמין C (מ"ג)20.933.37
ויטמין D (מק"ג)0.090.01
ויטמין E (מ"ג)0.930.15
ויטמין K (מק"ג)1,769285.01
סידן (מ"ג)68.4111.02
ברזל (מ"ג)1.50.24
מגנזיום (מ"ג)38.586.22
זרחן (מ"ג)157.3225.35
אבץ (מ"ג)1.040.17
אשלגן (מ"ג)455.2873.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.570.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.460.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.750.12
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.640.1

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.8% 14% 44.1% 36.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.