גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף בקדרה עם תפוחי אדמה קטנים |
קדרת כרעי עוף עם תפוחי אדמה קטנים ברוטב יין אדום, סילאן וטריאקי, 432 קלוריות למנה, 121 קלוריות ל-100 גרם
אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 18.02.2014
10 מנות/יחידות, 356 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: סיר קדרה/סיר לבישול איטי.
במתכון כתוב בכרעי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש להשתמש בכרעי עוף רגילים. הערך התזונתי לא כולל את הערמונים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ובישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 432 | 121 |
חלבונים (גרם) | 43.33 | 12.18 |
פחמימות (גרם) | 28 | 8 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 3.61 | 1.02 |
שומנים (גרם) | 13.63 | 3.83 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.18 | 0.89 |
כולסטרול (מ"ג) | 132.7 | 37.29 |
נתרן (מ"ג) | 298.91 | 83.99 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.85 | 0.8 |
מים (גרם) | 261.99 | 73.61 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 25.39 | 7.13 |
ויטמין B (מ"ג) | 15.24 | 4.28 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.23 | 0.07 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.43 | 0.12 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 10.86 | 3.05 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 2.78 | 0.78 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.9 | 0.25 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 33.97 | 9.55 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.49 | 0.14 |
ויטמין C (מ"ג) | 14.01 | 3.94 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.11 | 0.03 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.03 | 0.01 |
ויטמין K (מק"ג) | 2.11 | 0.59 |
סידן (מ"ג) | 39.29 | 11.04 |
ברזל (מ"ג) | 2.84 | 0.8 |
מגנזיום (מ"ג) | 63.6 | 17.87 |
זרחן (מ"ג) | 342.35 | 96.19 |
אבץ (מ"ג) | 5.13 | 1.44 |
אשלגן (מ"ג) | 859.49 | 241.5 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.9 | 0.82 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.12 | 0.03 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.43 | 0.68 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.17 | 1.17 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.65 | 1.02 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם