קציצות עוף מאודות

קציצות מאודות מחזה עוף עם ירקות ופטרוזיליה, 109 קלוריות למנה, 92 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.03.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קציצות עוף מאודות עם פטרוזיליה

15 מנות/יחידות, 119 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

1 להכניס את כל מצרכי הקציצות למעבד מזון ולטחון הכל למחית. להוסיף עוד תבלינים במקרה הצורך ולהניח בצד 10 דקות לספיגת הטעמים.
2 להכין קציצות, לחמם את השמן לטיגון במחבת טפלון, לטגן מעט זמן להתייצבות ולהניח את הקציצות במסננת.
3 מעל סיר עם מים רותחים לאדות למשך כ- 40 דקות (אפשר עד ההגשה). להעביר את קציצות העוף המאודות לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: מעבד מזון.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון (להתייצבות בלבד). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	109	92
חלבונים (גרם)	11.02	9.29
פחמימות (גרם)	11	9
מתוכן סוכרים (גרם)	3.32	2.8
שומנים (גרם)	2.5	2.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.4	0.34
כולסטרול (מ"ג)	25.67	21.63
נתרן (מ"ג)	165.41	139.39
סיבים תזונתיים (גרם)	2	1.69

מים (גרם)	93.37	78.68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	371.34	312.93
ויטמין B (מ"ג)	4.12	3.47
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	3.26	2.75
ויטמין B5 (מ"ג)	0.45	0.38
ויטמין B6 (מ"ג)	0.25	0.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	22.21	18.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.06
ויטמין C (מ"ג)	16.45	13.86
ויטמין D (מק"ג)	0.04	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.53	0.45
ויטמין K (מק"ג)	128.15	107.99
סידן (מ"ג)	36.73	30.95
ברזל (מ"ג)	1.13	0.95
מגנזיום (מ"ג)	21.93	18.48
זרחן (מ"ג)	84.03	70.81
אבץ (מ"ג)	0.58	0.49
אשלגן (מ"ג)	268.31	226.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.38	0.32
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.32	0.27