דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פלאפל ירוק ביתי עם פטרוזיליה
פלאפל ירוק ביתי עם פטרוזיליה
פלאפל עם הרבה פטרוזיליה

מצרכים למתכון

30 מנות/יחידות, 28 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 טוחנים את גרגירי החומוס יחד עם הבצל, השום והפטרוזיליה.
  • 2 מתבלים - חשוב לטעום ולתקן תיבול לפי הטעם. מוסיפים גם את הקמח.
  • 3 במחבת עמוקה מחממים שמן (לא עמוק מדי) לחום בינוני (ראו הערה לגבי השמן במידע הנוסף).
  • 4 יוצרים כדורים מהתערובת בעזרת מכשיר להכנת כדורי פלאפל או כדורים קטנים ביד רטובה, ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
  • 5 חשוב מאוד שלא לטגן בחום גבוה מדי כדי שהכדורים לא יישרפו מבחוץ ויישארו נאים מבפנים. לא לייבש את הכדורים - טיגון קצר מספיק.
  • 6 מומלץ להגיש בפיתה עם סלט ירקות, צ`יפס וטחינה. בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפלאפל לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק, כך שיהיה צורך להשתמש בכמות גדולה יותר של שמן (בערך כוס וחצי שמן). כמות הכדורים שיוצאת: כ- 30 כדורי פלאפל קטנים או כ- 15-20 כדורים גדולים. הערך התזונתי לא כולל את הפיתה, הסלט, הצ`יפס והטחינה שבתמונה.

- פרסומת -

המתכון באדיבות אושרה בניסטי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)85302
חלבונים (גרם)3.56 12.58
פחמימות (גרם)1242
מתוכן סוכרים (גרם)1.92 6.8
שומנים (גרם)2.9 10.26
מתוכם שומן רווי (גרם)0.23 0.82
נתרן (מ"ג)226.06798.8
סיבים תזונתיים (גרם)3.13 11.07
מים (גרם)7.626.87
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)16.5358.42
ויטמין B (מ"ג)0.943.31
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.3
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.14
ויטמין B3 (מ"ג)0.321.13
ויטמין B5 (מ"ג)0.291.01
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.38
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)98.97349.72
ויטמין C (מ"ג)6.1321.67
ויטמין E (מ"ג)0.170.59
ויטמין K (מק"ג)64.23226.95
סידן (מ"ג)25.8491.31
ברזל (מ"ג)1.364.82
מגנזיום (מ"ג)21.9677.6
זרחן (מ"ג)65.59231.77
אבץ (מ"ג)0.632.23
אשלגן (מ"ג)176.63624.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.461.63
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.441.56
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.240.85
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.240.84

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.6% 13.5% 16.6% 55.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז בר עם אפונה ירוקה

אורז בר עם אפונה ירוקה

חזה עוף בסגנון שווארמה

חזה עוף בסגנון שווארמה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪