לחמניות גבינה וזיתים

לחמניות גבינה ביתיות בטעם מרענן עם זיתים, נענע קצוצה ואורגנו, 133 קלוריות למנה, 278 קלוריות ל-100 גרם

טלי קרסנטי טלי קרסנטי, קולינריה כתחביב, 13.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב נפלא של גבינות וזיתים בבצק

25 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (כ- 25 לחמניות)

1 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
2 בקערה שמים קמח ואבקת אפייה ומערבבים. מוסיפים את הגבינות ומערבבים שוב.
3 בקערה נוספת נפרדת טורפים ביצים ושמן, ומוסיפים לתערובת עם הקמח.
4 מוסיפים את יתר החומרים (חוץ מהזיתים) ומערבבים עד לקבלת בצק רך וגמיש. במידה והבצק דביק יש להוסיף מעט קמח.
5 לאחר שהבצק מוכן קורצים כדורים בגודל כדור פינג פונג, לשטח מעט, להוסיף זית לכל לחמניה ולכדרר לכדור עד שלא רואים את הזית. מניחים בתבנית עם נייר אפייה.
6 מברישים בביצה ומפזרים מעט אורנגנו מעל.
7 אופים כ- 25-30 דקות עד להשחמה.
8 בתיאבון

טיפ למתכון

מצוין להגשה בארוחת ערב/בוקר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	133	278
חלבונים (גרם)	5.47	11.44
פחמימות (גרם)	13	26
מתוכן סוכרים (גרם)	0.05	0.11
שומנים (גרם)	6.81	14.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.57	3.28
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	33.48	70.09
נתרן (מ"ג)	97.18	203.48
סיבים תזונתיים (גרם)	0.39	0.81

מים (גרם)	6.45	13.51
ויטמין A (מק"ג)	15.57	32.61
ויטמין B (מ"ג)	0.24	0.51
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.72	11.97
ויטמין B12 (מק"ג)	0.07	0.15
ויטמין C (מ"ג)	0.34	0.72
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.45
ויטמין E (מ"ג)	0.2	0.42
ויטמין K (מק"ג)	3.75	7.86
סידן (מ"ג)	75.62	158.34
ברזל (מ"ג)	0.44	0.92
מגנזיום (מ"ג)	5.01	10.49
זרחן (מ"ג)	17.59	36.84
אבץ (מ"ג)	0.14	0.28
אשלגן (מ"ג)	22.33	46.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.39
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.28	0.59