דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בולו טריפוליטאי
בולו טריפוליטאי
בולו טריפוליטאי
לחם בולו משתלב מצוין עם מאכלי גבינות

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 451 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בכוס לפורר את השמרים, להוסיף את שליש כוס המים וכפית הסוכר ולהניח בצד להתפחה קלה למשך כמה דקות.
  • 2 בקערת המיקסר לשים את הקמח, 3/4 כוס הסוכר, השמן, השמרים, 1.5 כוסות המים והביצים (להפריש חלק מחלמון של ביצה אחת כדי למרוח על המאפים).
  • 3 לערבל היטב במשך כמה דקות ולבסוף להוסיף את המלח.
  • 4 להוסיף לתערובת כף שומשום וכפית קצח, ואת השאר להשאיר לזרייה מעל המאפים. להוסיף את התבלינים (גרידת לימון, זרעי שומר וזרעי כמון) והצימוקים ולהטמיע אותם בתוך הבצק.
  • 5 ללוש עד לבצק אחיד ולהשהות להתפחה כשעה.
  • 6 לאחר כשעה ליצור צורות - כיכר עגולה או חלות (מה שאוהבים). הכמות היא לכ- 5 כיכרות.
  • 7 למרוח בחלמון הביצה שהשארנו בצד, ולזרות את השומשום והקצח שנותרו מלמעלה.
  • 8 להתפיח כ- 3/4 שעה ולהכניס לתנור בחום של 180 מעלות לאפייה של כחצי שעה.
  • 9 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר להוסיף גם 2 כפות אגוזים או שקדים קצוצים לתערובת הבצק. בנוסף, אצלנו היו שמים ביצים חומות במרכז כל בולו. להכנת הביצים - לבשל בסיר עם שקית תה כ- 5 דקות, לקרר ולשים במרכז הבולו.

הערך התזונתי לא כולל את הביצים הקשות כתוספת.

- פרסומת -

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)1,244 קלוריות276 קלוריות
חלבונים30.8 גרם6.8 גרם
פחמימות188 גרם42 גרם
מתוכן סוכרים41.4 גרם9.2 גרם
שומנים42.9 גרם9.5 גרם
מתוכם שומן רווי4.2 גרם0.9 גרם
מתוכם שומן טראנס20.7 מ"ג4.6 מ"ג
כולסטרול202.4 מ"ג44.8 מ"ג
נתרן816.4 מ"ג180.9 מ"ג
סיבים תזונתיים2 גרם0.5 גרם
מים133 גרם29.5 גרם
ויטמין A87.5 מק"ג19.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.8 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין B133.2 מק"ג7.4 מק"ג
ויטמין B2304 מק"ג67.4 מק"ג
ויטמין B3411.1 מק"ג91.1 מק"ג
ויטמין B5866.4 מק"ג191.9 מק"ג
ויטמין B6174.9 מק"ג38.7 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B926.3 מק"ג5.8 מק"ג
ויטמין B120.5 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C1.4 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין D1.1 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E618.9 מק"ג137.1 מק"ג
ויטמין K1 מק"ג0.2 מק"ג
סידן138 מ"ג30.6 מ"ג
ברזל2 מ"ג0.4 מ"ג
מגנזיום22.9 מ"ג5.1 מ"ג
זרחן143.4 מ"ג31.8 מ"ג
אבץ865.7 מק"ג191.8 מק"ג
אשלגן312.1 מ"ג69.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.1 גרם0.2 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 334.2 מ"ג7.6 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6911.8 מ"ג202 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות2.2 גרם0.5 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 92.1 גרם0.5 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.8% 16.2% 11.7% 71.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪