| בית | » | מתכונים ואוכל | » | דגים | » | שניצל דג אמנון ברוטב כוסברה |
שניצל דג אמנון ברוטב כוסברה
שניצל מפילה דג אמנון בציפוי פריך לצד רוטב כוסברה, שום ולימון, 523 קלוריות למנה, 222 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 26.08.2014
שניצל דג מטוגן ברוטב כוסברה מיוחד
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 235 גרם למנה\יחידה
- אמנון - 6 פילה - סה"כ (840 גרם)6 יחידות פילה אמנון
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס - לפי הטעם
- מיץ לימון - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)לפי הטעם
- קמח לבן - 2 כף שטוחה - סה"כ (24 גרם)
- ביצה - 2 Largeטרופות
- פירורי לחם מתובלים - 1/2 כוס - סה"כ (46 גרם)
- שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- הרוטב
- כוסברה - צרור (92 גרם)קצוצה
- שום - 5 שןגדולות
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)טרי
- רוטב צ`ילי מתוק - כף (10 מ"ל)לפי הטעם
- מלח - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- אבקת קארי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)לפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לפזר על הדג מלח, פלפל שחור ומיץ לימון, ולהניח בצד במשך 20 דקות.
- 2 לטבול כל פילה אמנון בקמח, בביצה ובפירורי לחם, ולטגן משני הצדדים עד להזהבה.
- 3 את כל מצרכי הרוטב להכניס למעבד מזון, ולטחון 2 דקות או עד שמתקבלת מחית חלקה.
- 4 לסדר את פילה הדג על כלי הגשה, ולפזר את הרוטב מעל ומסביב הדג.
- 5 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 523 | 222 |
| חלבונים (גרם) | 41.6 | 17.68 |
| פחמימות (גרם) | 13 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.44 | 0.19 |
| שומנים (גרם) | 33.89 | 14.4 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.84 | 1.63 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 164.12 | 69.74 |
| נתרן (מ"ג) | 646.66 | 274.79 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.66 | 0.28 |
| מים (גרם) | 141.12 | 59.97 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 88.09 | 37.43 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.04 | 3.84 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.16 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.24 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 6.88 | 2.93 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.41 | 0.6 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.31 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 29.81 | 12.67 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 2.81 | 1.19 |
| ויטמין C (מ"ג) | 9.08 | 3.86 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.46 | 0.2 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.77 | 0.75 |
| ויטמין K (מק"ג) | 49.36 | 20.97 |
| סידן (מ"ג) | 55.19 | 23.45 |
| ברזל (מ"ג) | 1.82 | 0.78 |
| מגנזיום (מ"ג) | 56.82 | 24.14 |
| זרחן (מ"ג) | 347.89 | 147.83 |
| אבץ (מ"ג) | 1.02 | 0.43 |
| אשלגן (מ"ג) | 678.94 | 288.5 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.3 | 0.55 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.78 | 0.33 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.22 | 0.94 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.89 | 0.8 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מרק פטריות וגריסים
פתיתים עם חזה עוף וירקות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
עוגת גבינה באסקית
עוגת ארל גריי, פרג ולימון
עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים
שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪