דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן אישי לאירוח ולפינוק, צילום: ראובן גד

מצרכים למתכון

17 מנות/יחידות, 45 גרם למנה\יחידה (על פי מתכון לקלתיות בקוטר 4 ס"מ)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לתוך מחבת או סיר רחב יוצקים את הסוכר והמים, ומבשלים על אש קטנה עד שהסוכר מתחיל להינמס (5-7 דקות).
  • 2 תוך כדי שהסוכר נמס בקצוות מערבבים בעדינות עד שכל הסוכר נמס.
  • 3 לאחר שהסוכר נמס וקיבל צבע ענברי, יוצקים את השמנת המתוקה תוך כדי ערבוב (בזמן הוספת השמנת הקרמל יתקשה, זה בסדר לא צריך להילחץ מזה). זהירות ! הקרמל שנוצר יכול לקפוץ קצת מהסיר ויכול לגרום לכוויה.
  • 4 ממשיכים לבשל את התערובת עד לקבלת מרקם אחיד וסמיך.
  • 5 מוסיפים את הפיצוחים הקלויים (לא משנה אילו, ניתן לערבב כל מיני סוגים) ומורידים מאש.
  • 6 מערבבים היטב ויוצקים לתוך קלתית הבצק הפריך האישית (תחתית הבצק).
  • 7 מקררים היטב ומגישים.
  • 8 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את קלתית הבצק הפריך הבסיסי. אפילו ילדים יכולים להכין את הפאי (חוץ מבישול הפיצוחים). יש כל מיני חברות שמוכרות קלתיות מוכנות - אפשר למצוא בחנויות המתמחות במוצרי קונדיטוריה. בצק פילו או בצק עלים לא יתאימו למתכון. ראו הוזהרתם - הניחוחות שמשחררים הסוכר והפיצוחים יגרמו לסחרור קל.

- פרסומת -

המתכון הוא חלק מתפריט מגשי האירוח של קייטרינג תמרים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)200 קלוריות440 קלוריות
חלבונים2.8 גרם6.1 גרם
פחמימות18 גרם39 גרם
מתוכן סוכרים15.2 גרם33.5 גרם
שומנים13.7 גרם30.1 גרם
מתוכם שומן רווי851 מ"ג1,874.0 מ"ג
כולסטרול14.1 מ"ג31.1 מ"ג
נתרן50.1 מ"ג110.4 מ"ג
סיבים תזונתיים1.9 גרם4.2 גרם
מים1.4 גרם3.1 גרם
ויטמין A0.3 מק"ג0.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)820.5 מק"ג1,806.8 מק"ג
ויטמין B138.2 מק"ג84.2 מק"ג
ויטמין B237.7 מק"ג83.1 מק"ג
ויטמין B3605.6 מק"ג1,333.7 מק"ג
ויטמין B595.6 מק"ג210.6 מק"ג
ויטמין B635 מק"ג77 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B98.3 מק"ג18.3 מק"ג
ויטמין C132.4 מק"ג291.5 מק"ג
ויטמין E1.5 מ"ג3.2 מ"ג
סידן15.4 מ"ג33.8 מ"ג
ברזל411.6 מק"ג906.3 מק"ג
מגנזיום22.6 מ"ג49.7 מ"ג
זרחן42.6 מ"ג93.9 מ"ג
אבץ423.8 מק"ג933.2 מק"ג
אשלגן76.3 מ"ג168 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.7 גרם3.7 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 331.1 מ"ג68.5 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.7 גרם3.6 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות4.4 גרם9.6 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 94.3 גרם9.6 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.2% 37.7% 7.7% 49.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪