דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן אישי לאירוח ולפינוק, צילום: ראובן גד

מצרכים למתכון

17 מנות/יחידות, 45 גרם למנה\יחידה (על פי מתכון לקלתיות בקוטר 4 ס"מ)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לתוך מחבת או סיר רחב יוצקים את הסוכר והמים, ומבשלים על אש קטנה עד שהסוכר מתחיל להינמס (5-7 דקות).
  • 2 תוך כדי שהסוכר נמס בקצוות מערבבים בעדינות עד שכל הסוכר נמס.
  • 3 לאחר שהסוכר נמס וקיבל צבע ענברי, יוצקים את השמנת המתוקה תוך כדי ערבוב (בזמן הוספת השמנת הקרמל יתקשה, זה בסדר לא צריך להילחץ מזה). זהירות ! הקרמל שנוצר יכול לקפוץ קצת מהסיר ויכול לגרום לכוויה.
  • 4 ממשיכים לבשל את התערובת עד לקבלת מרקם אחיד וסמיך.
  • 5 מוסיפים את הפיצוחים הקלויים (לא משנה אילו, ניתן לערבב כל מיני סוגים) ומורידים מאש.
  • 6 מערבבים היטב ויוצקים לתוך קלתית הבצק הפריך האישית (תחתית הבצק).
  • 7 מקררים היטב ומגישים.
  • 8 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את קלתית הבצק הפריך הבסיסי. אפילו ילדים יכולים להכין את הפאי (חוץ מבישול הפיצוחים). יש כל מיני חברות שמוכרות קלתיות מוכנות - אפשר למצוא בחנויות המתמחות במוצרי קונדיטוריה. בצק פילו או בצק עלים לא יתאימו למתכון. ראו הוזהרתם - הניחוחות שמשחררים הסוכר והפיצוחים יגרמו לסחרור קל.

- פרסומת -

המתכון הוא חלק מתפריט מגשי האירוח של קייטרינג תמרים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)200440
חלבונים (גרם)2.79 6.14
פחמימות (גרם)1839
מתוכן סוכרים (גרם)15.22 33.52
שומנים (גרם)13.65 30.06
מתוכם שומן רווי (גרם)0.85 1.87
כולסטרול (מ"ג)14.12 31.09
נתרן (מ"ג)50.12110.36
סיבים תזונתיים (גרם)1.89 4.15
מים (גרם)1.413.1
ויטמין A (מק"ג)0.290.65
ויטמין B (מ"ג)0.821.81
ויטמין B1 (מ"ג)0.040.08
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.611.33
ויטמין B5 (מ"ג)0.10.21
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)8.2918.26
ויטמין C (מ"ג)0.130.29
ויטמין E (מ"ג)1.463.21
סידן (מ"ג)15.3633.82
ברזל (מ"ג)0.410.91
מגנזיום (מ"ג)22.5749.7
זרחן (מ"ג)42.6593.91
אבץ (מ"ג)0.420.93
אשלגן (מ"ג)76.27167.96
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.693.72
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.663.65
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)4.389.64
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)4.349.55

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.2% 37.7% 7.7% 49.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
תפוח אדמה כמו במדורה

תפוח אדמה כמו במדורה

חזה עוף עם בצל

חזה עוף עם בצל

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גלידוניות אוראו

גלידוניות אוראו

רצועות שניצל מטוגנות

רצועות שניצל מטוגנות

מגולגלות תמרים קלאסיות

מגולגלות תמרים קלאסיות

איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא

איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪