שניצלים

שניצלים טעימים!, 179 קלוריות למנה, 173 קלוריות ל-100 גרם

דבורה, 19.12.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שניצלים ביתיים שכולם אוהבים

8 מנות/יחידות, 104 גרם למנה\יחידה

1 לחתוך את חזה העוף לפרוסות דקות.
2 לשים ניילון עליו ולדפוק את השניצלים דק דק.
3 להכין צלחת עם 2 ביצים (תלוי בכמות השניצלים) לערבב טוב.
4 להכין צלחת עם פירורי לחם זהובים שאפשר להוסיף להם שומשום או קצח (מה שאוהבים).
5 לטבול את השניצלים בביצה ואח"כ בפירורי לחם, לתבל עם מלח ופלפל ואז לטגן במחבת עם מעט שמן.
6 לאחר הטיגון להספיג בנייר סופג.

ללא חומרים משמרים

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ניתן לחסוך את שמן הטיגון ולאפות את השניצלים בתנור, יוצא פריך וטעים, שווה לנסות. מומלץ להשרות את הנתחים בסויה/חרדל לילה קודם.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	179	173
חלבונים (גרם)	20.72	19.94
פחמימות (גרם)	5	5
מתוכן סוכרים (גרם)	0.11	0.11
שומנים (גרם)	7.78	7.49
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.59	1.53
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.02
כולסטרול (מ"ג)	107.01	103.02
נתרן (מ"ג)	202.77	195.21
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.03

מים (גרם)	67.75	65.22
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	31.44	30.26
ויטמין B (מ"ג)	10.27	9.89
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	8.75	8.43
ויטמין B5 (מ"ג)	0.85	0.82
ויטמין B6 (מ"ג)	0.45	0.43
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.02	9.65
ויטמין B12 (מק"ג)	0.48	0.47
ויטמין C (מ"ג)	0.96	0.93
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.27	0.26
ויטמין K (מק"ג)	0.96	0.92
סידן (מ"ג)	17.17	16.52
ברזל (מ"ג)	0.87	0.84
מגנזיום (מ"ג)	23.88	22.98
זרחן (מ"ג)	181.42	174.65
אבץ (מ"ג)	0.79	0.76
אשלגן (מ"ג)	220.66	212.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.32	0.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.86	0.83
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.81	0.78