תבשיל פרגיות ותפוחי אדמה

פרגיות מבושלות עם פלחי תפוחי אדמה ובצל בתיבול של פפריקה וכורכום - ארוחת צהריים מבושלת נפלאה לילדים, 519 קלוריות למנה, 124 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 27.10.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

פרגיות עם תפוחי אדמה שילדים אוהבים

6 מנות/יחידות, 420 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הבצל בשמן בסיר סוטאז` רחב עד להשחמה קלה.
2 מוסיפים את הפרגיות ומטגנים אותן עד שמשנות את צבען.
3 מוסיפים את תפוחי האדמה, מתבלים ומערבבים היטב עד שהכל מצופה בתבלינים.
4 מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים למשך כשעה או עד שרוב הרוטב מצטמצם. מומלץ להגיש על מצע של אורז לבן!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	519	124
חלבונים (גרם)	49.89	11.87
פחמימות (גרם)	32	8
מתוכן סוכרים (גרם)	3.64	0.87
שומנים (גרם)	20.71	4.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.94	1.18
כולסטרול (מ"ג)	170	40.44
נתרן (מ"ג)	751.07	178.68
סיבים תזונתיים (גרם)	3.48	0.83

מים (גרם)	313.44	74.57
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	26.4	6.28
ויטמין B (מ"ג)	18.32	4.36
ויטמין B1 (מ"ג)	0.29	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.48	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	13.66	3.25
ויטמין B5 (מ"ג)	2.79	0.66
ויטמין B6 (מ"ג)	1.07	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	34.79	8.28
ויטמין B12 (מק"ג)	0.55	0.13
ויטמין C (מ"ג)	12.22	2.91
ויטמין D (מק"ג)	0.33	0.08
ויטמין E (מ"ג)	0.36	0.09
ויטמין K (מק"ג)	3.89	0.93
סידן (מ"ג)	50.19	11.94
ברזל (מ"ג)	3.75	0.89
מגנזיום (מ"ג)	77.33	18.4
זרחן (מ"ג)	402.83	95.84
אבץ (מ"ג)	5.18	1.23
אשלגן (מ"ג)	949.63	225.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.25	1.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.2	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	3.57	0.85
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	6.42	1.53
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	5.48	1.3