| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | פרגיות בחלב קוקוס עם פול ירוק ובטטה |
חלב הקוקוס עושה את ההבדל
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 219 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הפרגיות
- פרגיות - ירך עוף - 750 גרםנתחים
- מי קוקוס - 1/2 פחית - סה"כ (200 מ"ל)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/8 כפית שטוחה
- פפריקה - 1/2 כפית שטוחהמתוקה
- הרוטב
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- פול ירוק - 1½ כוסות - סה"כ (198 גרם)
- בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)חתוכה לקוביות
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/8 כפית שטוחה
- פפריקה - 1/2 כפית שטוחהמתוקה
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - 1/2 כפית שטוחהלא חובה (אפשר עוד מלח)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 להשרות את הפרגיות בחלב הקוקוס כשעתיים, לסנן ולתבל בתבלינים.
- 2 לחמם בסיר את השמן ולטגן את הבצל. לאחר מכן, להוסיף את הפרגיות ולהמשיך לטגן מעט.
- 3 להוסיף את הפול, הבטטה, המים וכל התבלינים, ולבשל כחצי שעה.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 320 | 146 |
| חלבונים (גרם) | 26.92 | 12.31 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.84 | 1.3 |
| שומנים (גרם) | 17.41 | 7.96 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.65 | 3.04 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.13 | 0.06 |
| כולסטרול (מ"ג) | 84.43 | 38.62 |
| נתרן (מ"ג) | 365.4 | 167.13 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.52 | 1.61 |
| מים (גרם) | 121.62 | 55.63 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 335.62 | 153.52 |
| ויטמין B (מ"ג) | 6.88 | 3.15 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.23 | 0.11 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.18 | 2.37 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.07 | 0.49 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.3 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 11.72 | 5.36 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.2 | 0.09 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.14 | 2.81 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.12 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.74 | 0.34 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4.7 | 2.15 |
| סידן (מ"ג) | 26.12 | 11.95 |
| ברזל (מ"ג) | 1.82 | 0.83 |
| מגנזיום (מ"ג) | 29.72 | 13.59 |
| זרחן (מ"ג) | 159.5 | 72.95 |
| אבץ (מ"ג) | 2.55 | 1.17 |
| אשלגן (מ"ג) | 301.05 | 137.7 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.17 | 0.99 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.09 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.84 | 0.84 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.48 | 1.59 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.9 | 1.33 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.42 (0.46 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
או שאוהבים או ששונאים: אוסף 15 מתכונים עם כוסברה שגם השונאים יאהבו
אהובות במיוחד: 3 מתכונים לעוגיות קינמון טעימות
כנאפה קלה להכנה
קציצות הודו שילדים אוהבים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
בורקס בשר כפרי
בקריה (צלי בקר)
תזונה ללא גלוטן: כל מה שאתם צריכים לדעת על צליאק
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם