מפרום ביתי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לחתוך את תפוחי האדמה לצורה של סנדוויצ`ים - חתוך כמעט עד הסוף (כל יחידה בעובי סנטימטר עד שתיים).
• 2 בקערה לשים את שאר המרכיבים של המפרום, לערבב הכל יחד ולעשות לבשר "מסאז`".
• 3 למלא את תפוחי האדמה בבשר המתובל.
• 4 להכין קערה קטנה עם ביצה טרופה, לטבול כל יחידת מפרום בביצה ולטגן את המפרום בשמן (שמן לטיגון שיגיע עד חצי מהמפרום - בערך חצי כוס עד כוס, תלוי בגודל המחבת).
• 5 להכין סיר עם רוטב: לטגן את הבצל ב- 5-6 כפות שמן, להוסיף את הרסק, התבלינים והמים, ולבשל מעט עד שמבעבע.
• 6 להכניס את המפרום המטוגן לתוך הרוטב. לבשל על אש בינונית למשך 20 דקות ועוד 20 דקות על אש נמוכה.
• 7 לפזר מעל מעט פטרוזיליה קצוצה לקישוט.
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של אתי משה-חביב