גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגות | » | עוגת תפוזים בחושה |
עוגת תפוזים בחושה קלה להכנה, רכה ונימוחה בזכות פטנט לא מורגש - מכניסים כמות קטנה של שיבולת שועל מהירת הכנה לבלילה והיא תורמת רכות ואווריריות, 122 קלוריות למנה, 255 קלוריות ל-100 גרם
מיכל שמיר, מתכונאית, חובבת בישול, בלוגרית אוכל, דיאטנית, 02.12.2014
20 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)
ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק מאורכת (ארוכה יחסית).
שיבולת השועל צריכה להיות שיבולת שועל מהירת הכנה ולא זו הגסה שלא נמסה. מי שרוצה להכין בגרסת פרווה - במקום היוגורט אפשר לשים רסק תפוחים. התוצאה לא תהיה זהה, אבל אפשרי. שיבולת השועל מעניקה רכות ונימוחות לעוגה בלי שמרגישים ממש חתיכות של שיבולת שועל בפנים (בניגוד לקוקוס נניח, או אגוזים טחונים), זה כל העניין. למי שאין או מי שרוצה לוותר - אפשר להוסיף במקום עוד 2 כפות קמח לבלילה. שוב - לא אותה תוצאה אבל יהיה טעים.
המתכון באדיבות מיכל שמיר
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 122 | 255 |
חלבונים (גרם) | 3.14 | 6.58 |
פחמימות (גרם) | 18 | 37 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 6.51 | 13.64 |
שומנים (גרם) | 4.03 | 8.45 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.43 | 0.9 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.02 |
כולסטרול (מ"ג) | 25.3 | 53.03 |
נתרן (מ"ג) | 82.48 | 172.91 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 0.81 | 1.71 |
מים (גרם) | 10.57 | 22.16 |
ויטמין A (מק"ג) | 11.06 | 23.19 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.55 | 1.15 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.05 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.12 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.31 | 0.65 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.11 | 0.23 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.04 | 0.09 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 3.53 | 7.39 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.06 | 0.13 |
ויטמין C (מ"ג) | 1.31 | 2.74 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.14 | 0.29 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.07 | 0.15 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.02 | 0.04 |
סידן (מ"ג) | 17.87 | 37.47 |
ברזל (מ"ג) | 0.43 | 0.89 |
מגנזיום (מ"ג) | 1.06 | 2.23 |
זרחן (מ"ג) | 13.77 | 28.86 |
אבץ (מ"ג) | 0.09 | 0.19 |
אשלגן (מ"ג) | 12.66 | 26.54 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.13 | 0.27 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.11 | 0.22 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.25 | 0.52 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.23 | 0.49 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם