שניצל אפוי בתנור

שניצל בתנור בציפוי פירורי לחם זהובים שילדים אוהבים - קל להכנה, טעים ובריא יותר משניצל מטוגן, 284 קלוריות למנה, 190 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 09.12.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

4 הצבעות

שניצל אפוי בתנור בריא יותר

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 149 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

חזה העוף
חזה עוף - 1 ק"ג
תערובת הביצים
ביצה - 2 Large
טרופים
מיץ לימון - 1/4 יחידה - סה"כ (8 מ"ל)
סחוט טרי
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
פירורי הלחם
פירורית זהב - 2 כוסות - סה"כ (184 גרם)
מומלץ שיהיה עם שומשום
לשימון
תרסיס שמן קנולה - 10 מנות - סה"כ (4 מ"ל)
לפי הצורך

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 פורסים את חזה העוף, שוטפים היטב ומסננים מנוזלים.
2 בקערה טורפים את הביצים ביחד עם מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור, מוסיפים לקערה את פרוסות חזה העוף ומערבבים היטב.
3 מכינים בצלחת את פירורי הלחם, מרפדים תבנית של התנור בנייר אפייה ומתיזים עליו ספריי שמן.
4 טובלים את השניצלים בפירורי הלחם, מהדקים היטב, מניחים בתבנית ומתיזים עוד ספריי שמן על השניצלים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 15-20 דקוות עד להשחמה קלה. חימום יתר עלול לייבש את השניצל. הרי לכם שניצל אפוי בתנור בציפוי פירורי לחם מוזהבים!
5 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

ללא חומרים משמרים

עשיר בויטמין B3

הערה: אין צורך להפוך את השניצל האפוי במידה ומשתמשים בתבנית של התנור מכיוון שהתבנית עצמה מוליכה חום ואופה את השניצל בתחתית. במקרה אחר כמו תבנית חד פעמית יש להפוך את השניצל להערכתי (לא ניסיתי). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	284	190
חלבונים (גרם)	38.63	25.93
פחמימות (גרם)	16	11
מתוכן סוכרים (גרם)	0.08	0.05
שומנים (גרם)	6.29	4.22
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.65	1.11
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	150.66	101.11
נתרן (מ"ג)	573.1	384.63
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.02

מים (גרם)	84.8	56.91
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	30.86	20.71
ויטמין B (מ"ג)	17.54	11.77
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.2	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	15.25	10.23
ויטמין B5 (מ"ג)	1.3	0.88
ויטמין B6 (מ"ג)	0.69	0.47
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.72	7.87
ויטמין B12 (מק"ג)	0.51	0.34
ויטמין C (מ"ג)	0.35	0.23
ויטמין D (מק"ג)	0.45	0.3
ויטמין E (מ"ג)	0.46	0.31
ויטמין K (מק"ג)	0.56	0.38
סידן (מ"ג)	25.9	17.39
ברזל (מ"ג)	1.46	0.98
מגנזיום (מ"ג)	34.31	23.03
זרחן (מ"ג)	283.51	190.28
אבץ (מ"ג)	1.31	0.88
אשלגן (מ"ג)	307.64	206.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.15	0.77
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.89	0.6
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.93	1.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.67	1.12