דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
טוטש - פשטידת תפוחי אדמה רומנית
טוטש - פשטידת תפוחי אדמה רומנית
טוטש - פשטידת תפוחי אדמה רומנית
פשטידה נהדרת מהמטבח הרומני

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 128 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • תפוח אדמה - 1.25 ק"ג
    עדיף דזירה אדומים
  • שמן קנולה - 6 כף - סה"כ (60 מ"ל)
    2 כפות + 2 כפות + 2 כפות
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ
  • קמח שמרים - כוס (140 גרם)
    או כוס קמח + כפית שמרים יבשים
  • מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  • סוכר - כפית שטוחה (5 גרם)
  • ביצה - 3 Large
  • מלח - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לקלף ולגרד את תפוחי האדמה. להניח במסננת להגרת הנוזלים למשך כחצי שעה.
  • 2 לטגן את הבצל הקצוץ ב- 2 כפות שמן למשך 2-3 דקות עד לשקיפות, ולקרר מעט.
  • 3 בקערה להניח קמח, מים וסוכר, ולערבב. לאחר כ- 5 דקות להוסיף את תפוחי האדמה המגורדים, הבצל המטוגן, הביצים והתבלינים. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 4 לרפד תבנית עגולה 26 בנייר אפייה ולמרוח 2 כפות שמן. להעביר את התערובת לתבנית ולהניח בצד למנוחה של כחצי שעה.
  • 5 לטפטף את השמן הנותר (2 כפות) מעל הפשטידה.
  • 6 לחמם את התנור לחום של 200 למשך כ- 10 דקות ולאפות את הפשטידה למשך כ- 15 דקות. לאחר מכן, להוריד את הטמפרטורה לחום של 180 ולאפות עוד כשעה עד להשחמה יפה.
  • 7 לאחר האפייה להפוך ולהגיש.
  • 8 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה 26.

אחד המאכלים האהובים ביותר על אבי המנוח, יעקב אוסטר ז"ל.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)163127
חלבונים (גרם)4.4 3.43
פחמימות (גרם)2620
מתוכן סוכרים (גרם)2.64 2.06
שומנים (גרם)4.89 3.81
מתוכם שומן רווי (גרם)0.65 0.51
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)47.43 37
נתרן (מ"ג)241.42188.33
סיבים תזונתיים (גרם)1.47 1.15
מים (גרם)90.0570.25
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)20.4115.92
ויטמין B (מ"ג)2.261.76
ויטמין B1 (מ"ג)0.10.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.06
ויטמין B3 (מ"ג)1.130.88
ויטמין B5 (מ"ג)0.650.51
ויטמין B6 (מ"ג)0.280.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)16.0512.52
ויטמין B12 (מק"ג)0.110.09
ויטמין C (מ"ג)11.068.63
ויטמין D (מק"ג)0.260.2
ויטמין E (מ"ג)0.170.13
ויטמין K (מק"ג)0.480.37
סידן (מ"ג)1612.48
ברזל (מ"ג)0.560.44
מגנזיום (מ"ג)23.4418.29
זרחן (מ"ג)71.4655.75
אבץ (מ"ג)0.440.34
אשלגן (מ"ג)357.31278.74
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.290.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.240.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.470.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.440.34

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4% 13.4% 12% 70.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?