עוגת פירות יבשים ופיצוחים

שילוב מצוין של פירות יבשים ופיצוחים לט"ו בשבט שיוצר עוגה טעימה במיוחד וממכרת, 310 קלוריות למנה, 397 קלוריות ל-100 גרם

אתי משה-חביב אתי משה-חביב, חובבת בישול ואפייה, 08.02.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מעדן לט"ו בשבט

16 מנות/יחידות, 78 גרם למנה\יחידה (תלוי בעובי הפרוסות)

1 להכין שתי קערות: אחת עם הפיצוחים והפירות היבשים, והשנייה עם שאר המרכיבים.
2 לערבב כל קערה בנפרד ולאחד תרכובות.
3 להעביר לתבנית אינגליש קייק (תבנית מאורכת) ולדחוס את העיסה בתבנית.
4 לחמם את התנור לחום של 150 מעלות ולאפות במשך כ- 45-50 דקות.
5 להוציא את העוגה מהתנור ולקרר מעט (לא לגמרי).
6 לפרוס את העוגה דק דק. לא להשאיר את העוגה שלמה, היא מתקשה ואחר כך קשה לחתוך אותה. ניתן להשאיר את העוגה פרוסה ולאכול כך, וניתן לפרוס ולהחזיר לתנור לעוד 8 דקות מכל צד על חום של 170 מעלות.
7 בהצלחה ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	310	397
חלבונים (גרם)	7.26	9.28
פחמימות	36	46
מתוכן סוכרים (גרם)	17.77	22.71
שומנים (גרם)	16.93	21.63
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.39	3.06
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	31.62	40.41
נתרן (מ"ג)	15.44	19.73
סיבים תזונתיים (גרם)	3.77	4.82

מים (גרם)	14.89	19.03
ויטמין A (מק"ג)	34.73	44.38
ויטמין B (מ"ג)	1.68	2.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.15
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.19
ויטמין B3 (מ"ג)	0.84	1.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.43
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	19	24.27
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.1
ויטמין C (מ"ג)	1.52	1.94
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.22
ויטמין E (מ"ג)	3.25	4.16
ויטמין K (מק"ג)	5.14	6.57
סידן (מ"ג)	46.38	59.27
ברזל (מ"ג)	1.35	1.73
מגנזיום (מ"ג)	43.35	55.4
זרחן (מ"ג)	114.09	145.8
אבץ (מ"ג)	0.68	0.87
אשלגן (מ"ג)	365.07	466.54
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.27	2.9
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.22	2.83
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	6.56	8.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	6.47	8.27