דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סופריטו פרגית
סופריטו פרגית
שילוב נהדר של פרגית ותפוחי אדמה לצהריים

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 421 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • תפוח אדמה - 8 יחידה בינונית - סה"כ (1.35 ק"ג)
    חתוכים לפלחים
  • שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
    לטיגון
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    חתוך לרצועות
  • פרגיות - ירך עוף - 1.2 ק"ג
    נתחי פרגית
  • מלח - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פפריקה - כפית שטוחה
    מתוקה - לפי הטעם
  • בהרט - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם - לא חובה
  • מים - לפי הצורך
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפלחים גדולים.
  • 2 מחממים שמן בסיר שטוח ורחב, מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה עד הזהבה ומוציאים לקערה עם נייר סופג.
  • 3 נפטרים מהשמן העודף ומשאירים בערך 3-4 כפות.
  • 4 מטגנים את הבצל בשמן הנותר עד הזהבה קלה.
  • 5 חותכים את נתחי הפרגית לחתיכות גדולות יחסית, מוסיפים לסיר ומטגנים משני הצדדים עד השחמה.
  • 6 מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
  • 7 מוסיפים כ- 1/2 כוס מים, מנמיכים את הלהבה להכי נמוכה וממשיכים בבישול לפחות כשעה ורבע עד שעה וחצי (יש להוסיף מים במידה והמים מתאדים).
  • 8 מוסיפים את תפוחי האדמה המטוגנים לסיר וממשיכים בבישול כחצי שעה נוספת.
  • 9 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)633150
חלבונים (גרם)52.32 12.42
פחמימות (גרם)4611
מתוכן סוכרים (גרם)3.86 0.92
שומנים (גרם)25.88 6.15
מתוכם שומן רווי (גרם)5.35 1.27
כולסטרול (מ"ג)174.86 41.52
נתרן (מ"ג)672.42159.67
סיבים תזונתיים (גרם)4.32 1.03
מים (גרם)291.7369.27
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)11.322.69
ויטמין B (מ"ג)20.274.81
ויטמין B1 (מ"ג)0.360.09
ויטמין B2 (מ"ג)0.490.12
ויטמין B3 (מ"ג)14.883.53
ויטמין B5 (מ"ג)3.250.77
ויטמין B6 (מ"ג)1.250.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)40.189.54
ויטמין B12 (מק"ג)0.570.13
ויטמין C (מ"ג)17.024.04
ויטמין D (מק"ג)0.340.08
ויטמין E (מ"ג)0.160.04
ויטמין K (מק"ג)4.861.15
סידן (מ"ג)49.5511.77
ברזל (מ"ג)3.360.8
מגנזיום (מ"ג)89.3421.21
זרחן (מ"ג)436.23103.58
אבץ (מ"ג)5.421.29
אשלגן (מ"ג)1,166276.82
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)4.321.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.20.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)3.620.86
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)6.571.56
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)5.611.33

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.4% 20.2% 40.8% 35.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪