חזה עוף שלם ותפוחי אדמה בתנור

נתח שלם של חזה עוף פרוס אפוי בתנור בתוספת תפוחי אדמה קטנים, 427 קלוריות למנה, 110 קלוריות ל-100 גרם

מאיה פפיסמדוב מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 29.12.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.9

7 הצבעות

יש על ארוחת הצהריים הזו?

4 מנות/יחידות, 387 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות)

1 מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחוצים לשניים. את חזה העוף השלם חוצים לשני נתחים.
2 מעבירים הכל לתבנית יציקה (עם ציפוי טפלון/קרמי) ומתבלים במלח גס.
3 מערבבים בשמן את התבלינים והדבש, יוצקים מעל הכל ומורחים היטב. מוסיפים גם את המים לתבנית.
4 מכסים את התבנית בנייר כסף (אין צורך לאטום) ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות כ- 25 דקות.
5 מורידים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עוד כרבע שעה עד להזהבה.
6 בהצלחה ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית יציקה (עם ציפוי טפלון/קרמי).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	427	110
חלבונים (גרם)	32.23	8.33
פחמימות (גרם)	46	12
מתוכן סוכרים (גרם)	7	1.81
שומנים (גרם)	12.84	3.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.59	0.41
כולסטרול (מ"ג)	74.77	19.33
נתרן (מ"ג)	1,151	297.68
סיבים תזונתיים (גרם)	4.39	1.14

מים (גרם)	287.27	74.28
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	5.29	1.37
ויטמין B (מ"ג)	17.85	4.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.26	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.18	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	14.87	3.84
ויטמין B5 (מ"ג)	1.53	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.96	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	48.16	12.45
ויטמין B12 (מק"ג)	0.3	0.08
ויטמין C (מ"ג)	21.4	5.53
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0.28	0.07
ויטמין K (מק"ג)	7.89	2.04
סידן (מ"ג)	41.19	10.65
ברזל (מ"ג)	3.06	0.79
מגנזיום (מ"ג)	81.6	21.1
זרחן (מ"ג)	351.89	90.99
אבץ (מ"ג)	1.73	0.45
אשלגן (מ"ג)	1,365	352.96
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.83	0.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.64	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.11	0.29
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.93	0.24