דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סופריטו עוף וירקות
סופריטו עוף וירקות
סופריטו עוף וירקות
ארוחת סופריטו מצוינת לצהריים

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 544 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • לטיגון הבצל והעוף
  • בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)
    חצויים ופרוסים
  • שום - 3 שיניים
    שיניים פרוסות
  • שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
    לטיגון
  • כרע עוף - 5 גדלים ממוצעים - חלקים אכילים - סה"כ (1.18 ק"ג)
    ראו מידע נוסף
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
  • הירקות והתבלינים
  • עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)
    חתוכות לקוביות
  • פלפל אדום - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)
    חתוכים לקוביות
  • תפוח אדמה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (338 גרם)
    חתוכים לקוביות
  • פלפל ירוק חריף - יחידה בינונית (28 גרם)
    חתוך לפרוסות
  • כוסברה - חופן (10 גרם)
  • פפריקה - כף שטוחה
    מתוקה
  • פפריקה - כפית שטוחה
    חריפה
  • מלח - כפית שטוחה
  • פלפל שחור - כפית שטוחה
    גרוס
  • מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
  • הקישוט
  • כוסברה - חופן (10 גרם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מחממים את השמן בסיר רחב ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום הפרוס ומערבבים עוד כ- 2 דקות.
  • 2 ממליחים ומפלפלים את כרעי העוף, מוסיפים לסיר ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
  • 3 מוסיפים את הירקות, מתבלים ומערבבים.
  • 4 מוסיפים את המים (אין צורך להוסיף עוד - הירקות מגירים נוזלים).
  • 5 מבשלים על להבה נמוכה כ- 40 דקות תוך כדי טלטול הסיר מצד לצד. מפזרים את הכוסברה לקישוט ומגישים חם.
  • 6 בתיאבון חיוך

במתכון כתוב בכרעי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בכרעי עוף רגילים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)637117
חלבונים (גרם)71.22 13.08
פחמימות (גרם)306
מתוכן סוכרים (גרם)8.45 1.55
שומנים (גרם)25.2 4.63
מתוכם שומן רווי (גרם)5.96 1.09
כולסטרול (מ"ג)220.9 40.58
נתרן (מ"ג)1,291237.1
סיבים תזונתיים (גרם)4.4 0.81
מים (גרם)410.7175.44
ליקופן (מ"ג)2.090.38
ויטמין A (מק"ג)231.9342.6
ויטמין B (מ"ג)22.94.21
ויטמין B1 (מ"ג)0.370.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.670.12
ויטמין B3 (מ"ג)16.543.04
ויטמין B5 (מ"ג)3.730.69
ויטמין B6 (מ"ג)1.540.28
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)61.3811.27
ויטמין B12 (מק"ג)0.820.15
ויטמין C (מ"ג)167.2130.71
ויטמין E (מ"ג)2.310.42
ויטמין K (מק"ג)23.074.24
סידן (מ"ג)77.314.2
ברזל (מ"ג)5.060.93
מגנזיום (מ"ג)97.2617.87
זרחן (מ"ג)532.3997.79
אבץ (מ"ג)8.211.51
אשלגן (מ"ג)1,269233.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)4.980.91
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.220.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)4.170.77
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)6.981.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)6.111.12

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.4% 19.3% 54.5% 22.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.25 (0.26 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה