דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,799)
|
|
בכל האתר

קציצות בקר יפניות

קציצות בקר צלויות ברוטב טריאקי עם שום וג`ינג`ר - עסיסיות מאוד, טעימות ופיקנטיות שמתאימות לעל האש של יום העצמאות 168 קלוריות למנה, 196 קלוריות ל-100 גרם.
אלישבע דה-סילבה, שף דה-קווזין
|
|
שתף ב-
22.04.2015
דירוג: 
4.5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
קציצות בקר יפניות
קציצות בקר יפניות
12
קציצות בשר בקר בטריאקי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)168196
חלבונים (גרם)1517
פחמימות (גרם)89
שומנים (גרם)910
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
1
170 קלוריות
קציצות בשר בקר ועגבניות
קציצות בקר אפויות עם פרוסות...
170 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
96 קלוריות
קציצות בקר מטוגנות במילוי טחינה
קציצות בשר בקר מטוגנות...
96 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
124 קלוריות
קציצות בשר עסיסיות
קציצות בשר בקר טחון מטוגנות עם בצל סגול, עשבי תיבול...
124 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
10 מנות/יחידות: מספר קציצות בקר מוערך.
1. לערבב את כל מצרכי קציצות הבקר יחד חוץ מהשמן לטיגון (בשר בקר טחון, שומשום, קמח, טריאקי, ג`ינג`ר, שום, כוסברה ובצל).
2. ללוש היטב עד שמתקבל גוש מכל התערובת.
3. ליצור מהתערובת קציצות בגודל הרצוי (כדורי פינג-פונג) ולהניח בצד כחצי שעה לספיגת הטעמים (חשוב מאוד בנוסף על מנת שהקציצות לא תתפרקנה).
4. לחמם את השמן במחבת ולטגן את קציצות הבקר כ- 4 דקות כל צד. להסיר מהאש ולהניח על נייר סופג בצד.
5. הכנת המטבל: באותה מחבת חמה עם השמן הנותר לטגן מעט את הפלפל החריף והשום כחצי דקה. להוסיף את רוטב הטריאקי ולערבב היטב.
6. כשהמטבל חם מספיק להעביר אותו לצלוחית קטנה ולהגיש עם הקציצות כמו בתמונה.
7. בתיאבון חיוך

הקציצות ניתנות להכנה מראש ולפני צלייתן הן צריכות להיות בטמפרטורת החדר ולא קרות מאוד מהשהייה במקרר מכיוון שכך הן לא תיצלנה היטב.

המתכון באדיבות אלישבע דה-סילבה
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)168 קלוריות196 קלוריות
חלבונים15 גרם17 גרם
פחמימות8 גרם9 גרם
מתוכן סוכרים0 גרם1 גרם
שומנים9 גרם10 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם2 גרם
כולסטרול38 מ"ג44 מ"ג
נתרן36 מ"ג42 מ"ג
סיבים תזונתיים1 גרם1 גרם
מים44 גרם52 גרם
ויטמין A4 מק"ג4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)4 מ"ג5 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B33 מ"ג4 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B96 מק"ג6 מק"ג
ויטמין B121 מק"ג1 מק"ג
ויטמין C6 מ"ג7 מ"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K3 מק"ג3 מק"ג
סידן16 מ"ג19 מ"ג
ברזל2 מ"ג2 מ"ג
מגנזיום14 מ"ג16 מ"ג
זרחן114 מ"ג133 מ"ג
אבץ3 מ"ג4 מ"ג
אשלגן218 מ"ג255 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1 גרם1 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם1 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
251 קלוריות
תוכן שיווקי
עראייס על האש
אז עכשיו הגיע הזמן לטעום קבב בדרך קצת שונה - פיתה...
251 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
431 קלוריות
חזה טלה ממולא בתמרים ולימונים כבושים
חזה טלה פרוס וממולא בתמרי...
431 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
379 קלוריות
לזניה בשרית
לזניה בשרית מושלמת כמנה עיקרית לארוחה - שכבות דפי לזניה עם בשר בקר טחון ומתובל ברוטב עגבניות קל להכנה