טורטיות במילוי גוואקמולי וסלט טונה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לחמם מעט את הטורטיות במחבת חמה (ללא שמן כלל, רק לחימום והשחמה קלה).
• 2 מילוי הגוואקמולי: לקלף את האבוקדו מהקליפה ולמעוך אותו עם מזלג. להוסיף את הביצה הקשה ולמעוך גם אותה יחד עם האבוקדו. להוסיף את הפלפל האדום, המלפפון החמוץ, הלימונים הכבושים, המיונז והתבלינים. לערבב היטב.
• 3 למרוח את מילוי הגוואקמולי על 3 טורטיות ולגלגל. אפשר להוסיף לטורטייה עם האבוקדו גם רטבים שאוהבים.
• 4 מילוי סלט הטונה: לסנן את הטונה מהשמן ולפורר עם המזלג. לערבב את כל יתר המצרכים יחד בקערה (כולל הטונה).
• 5 למלא 3 טורטיות במילוי סלט הטונה ולגלגל. ניתן למרוח רוטב אלף האיים או ויניגרט על הטורטייה ואז את סלט הטונה.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הלימונים הכבושים.

כנסו: ספר המתכונים של אתי משה-חביב