דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מג`דרה טעימה לטבעוניים וצליאקים ולא רק

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 56 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את העדשים הירוקות למשך לילה בהרבה מים ומסננים. משרים גם את האורז הבסמטי המלא במים לכשעתיים ומסננים.
  • 2 מבשלים בסיר עם הרבה מים (כ- 3 כוסות) את העדשים, וכשהן רכות (לאחר כחצי שעה) מסננים.
  • 3 מבשלים את האורז הבסמטי המלא בכמות כפולה של מים (כ- 2 כוסות), עד שהוא רך ומוכן לאכילה (כ- 40 דקות - תלוי בסיר ובגודל האש).
  • 4 במחבת מטגנים בשמן את הבצל והשום עד שהם משחימים קלות, מוסיפים אליהם את התיבול, האורז והעדשים, ומערבבים הכל יחד במחבת לכמה דקות למיזוג טעמים.
  • 5 טועמים, אם יש צורך מתקנים תיבול ומגישים חם.
  • 6 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)158 קלוריות284 קלוריות
חלבונים6.6 גרם11.8 גרם
פחמימות26 גרם46 גרם
מתוכן סוכרים1.1 גרם2 גרם
שומנים3.8 גרם6.9 גרם
מתוכם שומן רווי684.5 מ"ג1,229.7 מ"ג
נתרן196.7 מ"ג353.4 מ"ג
סיבים תזונתיים7.2 גרם12.9 גרם
מים15.5 גרם27.9 גרם
ויטמין A0.4 מק"ג0.7 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.4 מ"ג2.6 מ"ג
ויטמין B1175.9 מק"ג316 מק"ג
ויטמין B245.7 מק"ג82.1 מק"ג
ויטמין B3533.1 מק"ג957.7 מק"ג
ויטמין B5433.8 מק"ג779.3 מק"ג
ויטמין B6149 מק"ג267.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B992.7 מק"ג166.6 מק"ג
ויטמין C2.3 מ"ג4.1 מ"ג
ויטמין E97.2 מק"ג174.6 מק"ג
ויטמין K1.1 מק"ג1.9 מק"ג
סידן18.2 מ"ג32.8 מ"ג
ברזל1.5 מ"ג2.7 מ"ג
מגנזיום25.4 מ"ג45.7 מ"ג
זרחן93.9 מ"ג168.7 מ"ג
אבץ962.6 מק"ג1,729.2 מק"ג
אשלגן213.3 מ"ג383.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות113.9 מ"ג204.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 321.6 מ"ג38.8 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 691.9 מ"ג165 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות44.2 מ"ג79.4 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 940.2 מ"ג72.2 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
16.6% 8.9% 15.2% 59.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?