דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מאפה חצילים וגבינות
מאפה חצילים וגבינות
מאפה חצילים וגבינות
מאפה מושלם במילוי מושלם עוד יותר

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 367 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בקערה לשים את הקמח, השמרים, המים והשמן, לערבב, להוסיף את הסוכר והמלח, ללוש כ- 5 דקות ולשים בצד לשעה.
  • 2 בינתיים לטגן את החצילים החתוכים לעיגולים עם הקליפה בשמן משני הצדדים ולהניח על נייר סופג.
  • 3 להוריד את האוויר לבצק ולחלק ל- 2 כדורים שווים.
  • 4 לרדד את הבצק לעלה בעובי של 2 ס"מ ולחתוך עם הסכין צמות מכל הכיוונים (כמו בתמונה השלישית).
  • 5 במרכז לסדר את החצילים המטוגנים, לפזר את העגבניות, הגבינות, הפלפל האדום והכוסברה, ולתבל במלח, פלפל שחור ואורגנו.
  • 6 לקלוע צמות כמו בתמונה ולהרים כלפי מעלה כל צמה (כל צמה היא מנה שחותחים).
  • 7 למרוח את הביצה הטרופה על המאפה ולפזר את השומשום והזעתר.
  • 8 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות עד להזהבה.
  • 9 לפני ההגשה כל עוד שהמאפה חם לערבב את שיני השום הכתושות בשמן הזית ולמרוח על המאפה מכל הכיוונים.
  • 10 לחתוך כמו שחותכים פיצה ובתיאבון חיוך
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מרינה צ`אנורוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)668 קלוריות182 קלוריות
חלבונים21.3 גרם5.8 גרם
פחמימות65 גרם18 גרם
מתוכן סוכרים4.7 גרם1.3 גרם
שומנים36.6 גרם10 גרם
מתוכם שומן רווי5.8 גרם1.6 גרם
מתוכם שומן טראנס3.7 מ"ג1 מ"ג
כולסטרול46 מ"ג12.5 מ"ג
נתרן1 גרם0.3 גרם
סיבים תזונתיים2.4 גרם0.7 גרם
מים196.3 גרם53.5 גרם
ליקופן1.5 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין A82.1 מק"ג22.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.5 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין B188.5 מק"ג24.1 מק"ג
ויטמין B286.9 מק"ג23.7 מק"ג
ויטמין B3777.4 מק"ג211.8 מק"ג
ויטמין B5328.7 מק"ג89.6 מק"ג
ויטמין B6240 מק"ג65.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B925 מק"ג6.8 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C60.1 מ"ג16.4 מ"ג
ויטמין D0.2 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E1.1 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין K18.6 מק"ג5.1 מק"ג
סידן332.2 מ"ג90.5 מ"ג
ברזל1 מ"ג0.3 מ"ג
מגנזיום27.9 מ"ג7.6 מ"ג
זרחן56.5 מ"ג15.4 מ"ג
אבץ389.7 מק"ג106.2 מק"ג
אשלגן290.5 מ"ג79.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות304.3 מ"ג82.9 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 322.7 מ"ג6.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6251.7 מ"ג68.6 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות390.4 מ"ג106.4 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9364.9 מ"ג99.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.9% 29.2% 17% 51.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

אורז עם גזר וצימוקים

אורז עם גזר וצימוקים

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪