גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח איטלקי | » | עוגת טרמיסו מושלמת |
16 מנות/יחידות, 131 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: אני השתמשתי בתבנית 30X40 ויצאה לי שכבה אחת. ניתן להשתמש בתבנית קטנה יותר כדי לקבל מספר שכבות.
הערך התזונתי לא כולל את ליקר האמרטו. שיטת ההכנה כוללת חימום בבן-מארי וקירור במקרר. ניתן להמיר את הקפה הנמס ב- 3 שוטים של אספרסו ממכונה ולהוסיף את יתרת המים החמים ליצירת 1/2 ליטר. מתכון נהדר להכנת טרמיסו ביתי שלב אחרי שלב וכמה טיפים שיעשו לכם את החיים פשוטים יותר כי גם לכם מגיע טרמיסו אליפות! מי לא מכיר את הקינוח האיטלקי הכה מפורסם הזה? ארומה של אספרסו טוב עם קרמיות מלטפת ואבקת קקאו מעל והכל בניחוח של אמרטו. ללא ספק אחד הקינוחים היותר טעימים שיש לדעתי. נכון, הוא דורש מעט הכנות ועבודה אבל התוצאה - וואו! שווה כל רגע! ולשאלה הכי גדולה: אבל הקלוריות? מה איתן? אז במיוחד לשאלה הזו החלפתי כמה מרכיבים והפכתי את הקינוח לקל יותר. כי לא באמת חייבים גבינה עם 40% שומן, נכון?
המתכון באדיבות עידן דלל
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 270 | 207 |
חלבונים (גרם) | 5.73 | 4.39 |
פחמימות (גרם) | 32 | 24 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 5.64 | 4.31 |
שומנים (גרם) | 13.89 | 10.62 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 7.73 | 5.91 |
כולסטרול (מ"ג) | 113.51 | 86.82 |
נתרן (מ"ג) | 63.5 | 48.56 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2 | 1.53 |
מים (גרם) | 33.61 | 25.71 |
ויטמין A (מק"ג) | 17.15 | 13.11 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.23 | 0.18 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.14 | 0.11 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 6.99 | 5.35 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.09 | 0.07 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.25 | 0.19 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.12 | 0.09 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.06 | 0.05 |
סידן (מ"ג) | 164.73 | 125.99 |
ברזל (מ"ג) | 0.31 | 0.23 |
מגנזיום (מ"ג) | 7.09 | 5.42 |
זרחן (מ"ג) | 27.18 | 20.79 |
אבץ (מ"ג) | 0.2 | 0.15 |
אשלגן (מ"ג) | 25.02 | 19.14 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.19 | 0.15 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.16 | 0.13 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.59 | 0.45 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.54 | 0.41 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם