דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תבשיל טבעוני ללא גלוטן טעים ובריא לצהריים

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 130 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • עדשים - כוס (170 גרם)
    ירוקות
  • קינואה -  כוס - סה"כ (257 גרם)
    לבנה
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ
  • שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
    כתית מעולה - לטיגון הבצל
  • שום - 3 שן
    קצוצות
  • גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)
    מגורר בפומפייה (על קליפתו)
  • מלח - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    גרוס - לפי הטעם
  • כורכום - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • חוויאג` למרק - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את העדשים הירוקות ללילה בקערה עם הרבה מים ומסננים.
  • 2 משרים את הקינואה הלבנה בקערה עם הרבה מים לכחצי שעה ומסננים.
  • 3 במחבת גדולה ורחבה עם מכסה מטגנים את הבצל הקצוץ כ- 5 דקות בשמן הזית.
  • 4 מוסיפים לבצל את השום והגזר, מערבבים ומטגנים כ- 5 דקות נוספות.
  • 5 מוסיפים לבצל את העדשים והקינואה, מכסים במים רותחים כס"מ מעל הקינואה, מביאים לרתיחה ומוסיפים את התבלינים.
  • 6 מערבבים, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ- 20 דקות (מערבבים מדי פעם). אם נגמרים המים והקינואה עדיין לא מוכנה, מוסיפים עוד קצת מים רותחים וממשיכים לבשל.
  • 7 מגישים חם, טעים גם קר.
  • 8 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה לא כולל את זמן השרית העדשים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)257197
חלבונים (גרם)10.97 8.42
פחמימות (גרם)4131
מתוכן סוכרים (גרם)3.39 2.61
שומנים (גרם)5.78 4.44
מתוכם שומן רווי (גרם)0.81 0.62
נתרן (מ"ג)130.88100.48
סיבים תזונתיים (גרם)10.29 7.9
מים (גרם)70.2253.91
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)254.23195.18
ויטמין B (מ"ג)3.252.5
ויטמין B1 (מ"ג)0.340.26
ויטמין B2 (מ"ג)0.170.13
ויטמין B3 (מ"ג)1.331.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.830.64
ויטמין B6 (מ"ג)0.40.31
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)171.13131.39
ויטמין C (מ"ג)4.973.82
ויטמין E (מ"ג)1.210.93
ויטמין K (מק"ג)5.514.23
סידן (מ"ג)50.1338.49
ברזל (מ"ג)3.392.6
מגנזיום (מ"ג)97.5774.91
זרחן (מ"ג)269.92207.23
אבץ (מ"ג)2.191.68
אשלגן (מ"ג)535.46411.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.230.95
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.110.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.10.85
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.570.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.510.39

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.1% 8.5% 16.2% 60.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

כדורי שוקולד עם שיבולת שועל

כדורי שוקולד עם שיבולת שועל

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?