דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סופגניות שמנת חמוצה
סופגניות שמנת חמוצה
סופגניות שמנת חמוצה
הטוויסט: שמנת חמוצה במקום אשל

מצרכים למתכון

23 מנות/יחידות, 55 גרם למנה\יחידה (20-25 סופגניות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לערבב היטב את כל המצרכים (חוץ מהשמן לטיגון) עד שאין גושים. אני ערבבתי במיקסר ידני. אפשר לערבב ביד - העיקר שלא יהיו גושים ויתקבל בצק חלק.
  • 2 לחמם שמן עמוק בסיר (לפחות 3 כוסות - ראו מידע נוסף לגבי כמות השמן) ובעזרת כף של גלידה או 2 כפות להעביר לסיר מהבלילה. השמן לא אמור להיות רותח אלא בחום של כ- 160-170 מעלות על מנת שהסופגניות תהיינה מוכנות גם מבפנים. הכי חשוב להנמיך מדי פעם את האש ואז שוב על אש רגילה (הסופגניות לא אמורות להיות חומות מהר מדי כי במקרה כזה הבפנים עדיין יהיה בצקי). בנוסף, להוסיף לשמן כמה חתיכות גזר כדי שהשמן לא ישחיר.
  • 3 להעביר את הסופגניות אל נייר סופג.
  • 4 אפשרויות ההגשה: בלי כלום, עם אבקת סוכר או במילוי ריבה, נוטלה, ריבת חלב וכל מה שאוהבים.
  • 5 הרי לכם סופגניות שמנת חמוצה (סופגניות אשל) משודרגות וטעימות.
  • 6 בתיאבון וחנוכה שמח חיוך

הערך התזונתי לא כולל את אפשרויות ההגשה. כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסופגניות האשל לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק (כ- 3 כוסות שמן לפי הצורך).

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)185340
חלבונים (גרם)2.89 5.3
פחמימות (גרם)1630
מתוכן סוכרים (גרם)3.94 7.23
שומנים (גרם)11.91 21.85
מתוכם שומן רווי (גרם)1.75 3.21
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)26.69 48.96
נתרן (מ"ג)113.97209.03
סיבים תזונתיים (גרם)0.01 0.03
מים (גרם)4.728.67
ויטמין A (מק"ג)9.4617.36
ויטמין B (מ"ג)0.140.26
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.05
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.090.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.85.13
ויטמין B12 (מק"ג)0.050.1
ויטמין C (מ"ג)0.170.31
ויטמין D (מק"ג)0.120.22
ויטמין E (מ"ג)0.060.11
ויטמין K (מק"ג)0.020.03
סידן (מ"ג)23.242.55
ברזל (מ"ג)0.110.19
מגנזיום (מ"ג)0.761.39
זרחן (מ"ג)11.7421.53
אבץ (מ"ג)0.080.14
אשלגן (מ"ג)8.7716.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.110.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.220.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.20.37

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 38.6% 9.4% 52%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

כדורי שוקולד עם שיבולת שועל

כדורי שוקולד עם שיבולת שועל

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪