תפוחי אדמה מבושלים עם פיצוחים מטוגנים

תפוחי אדמה מבושלים בתוספת צנוברים, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת ומבחר תבלינים - תוספת תפוחי אדמה נהדרת לארוחה עם המון טעמים שמשתלבים בצורה נהדרת ביחד, 309 קלוריות למנה, 78 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 15.12.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

פלחי תפוחי אדמה מבושלים ומתובלנים

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 395 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

תפוחי האדמה
תפוחי אדמה - 1 ק"ג
קלופים וחתוכים לשמיניות
מים - 5 כוסות - סה"כ (1.2 ליטר)
מלח - כף שטוחה
הפיצוחים והתבלינים
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
לטיגון
צנוברים - 2 כפות - סה"כ (28 גרם)
גרעיני חמניה קלופים - 2 כפות - סה"כ (26 גרם)
גרעיני דלעת קלופים - 2 כפות - סה"כ (24 גרם)
שום - כפית
כתוש - לפי הטעם
מלח - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
כורכום - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
פטרוזיליה מיובשת - כף שטוחה (3 גרם)
לפי הטעם
גרגירי פלפל צבעוני - כפית אחת
לפי הטעם

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לבשל את תפוחי האדמה עם המים והמלח למשך כ- 20 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים (אך לא רכים מדי). לסנן מהמים ולקרר.
2 לטגן בשמן את כל התבלינים, להוסיף את תפוחי האדמה ולערבב בעדינות כך שכל תפוחי האדמה יספגו את התבלינים.
3 להעביר לכלי הגשה ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הפלפל הצבעוני. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	309	78
חלבונים (גרם)	6.76	1.71
פחמימות (גרם)	38	10
מתוכן סוכרים (גרם)	1.47	0.37
שומנים (גרם)	15.52	3.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.6	0.41
נתרן (מ"ג)	1,265	320.37
סיבים תזונתיים (גרם)	3.9	0.99

מים (גרם)	329.65	83.46
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	2.56	0.65
ויטמין B (מ"ג)	3.8	0.96
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	2.25	0.57
ויטמין B5 (מ"ג)	0.86	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.47	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.02	4.06
ויטמין C (מ"ג)	13.38	3.39
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.01
ויטמין K (מק"ג)	10.48	2.65
סידן (מ"ג)	30.3	7.67
ברזל (מ"ג)	1.15	0.29
מגנזיום (מ"ג)	37.47	9.49
זרחן (מ"ג)	70.91	17.95
אבץ (מ"ג)	0.52	0.13
אשלגן (מ"ג)	576.94	146.06
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01