דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
גם טבעוני וגם ללא גלוטן

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 105 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מחממים במחבת רחבה מעט שמן זית ומטגנים את הכרישה עד לריכוך. מוסיפים את הפטריות, השום ועשבי התיבול, וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד שהכל רך.
  • 2 מניחים בקערה חבילת אטריות שעועית שקופות, מכסים במים רותחים, מחכים כמה דקות ומסננים (אלו אטריות ללא בישול, רק השרייה במים רותחים).
  • 3 מעבירים למחבת עם הפטריות ומערבבים הכל יחד.
  • 4 ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, ומעבירים לצלחות הגשה.
  • 5 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם השריה.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)241229
חלבונים (גרם)1.6 1.52
פחמימות (גרם)4644
מתוכן סוכרים (גרם)0.98 0.93
שומנים (גרם)5.94 5.66
מתוכם שומן רווי (גרם)0.87 0.83
נתרן (מ"ג)155.49148.09
סיבים תזונתיים (גרם)1.24 1.18
מים (גרם)42.8440.8
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)5.955.66
ויטמין B (מ"ג)3.173.02
ויטמין B1 (מ"ג)0.040.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.13
ויטמין B3 (מ"ג)1.981.88
ויטמין B5 (מ"ג)0.920.88
ויטמין B6 (מ"ג)0.080.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)10.389.88
ויטמין C (מ"ג)5.275.02
ויטמין D (מק"ג)0.220.21
ויטמין E (מ"ג)0.060.05
ויטמין K (מק"ג)12.1511.58
סידן (מ"ג)24.7623.58
ברזל (מ"ג)1.581.5
מגנזיום (מ"ג)11.7111.15
זרחן (מ"ג)45.0842.94
אבץ (מ"ג)0.440.42
אשלגן (מ"ג)211.37201.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.090.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.3% 10.9% 2.9% 83.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.13 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?