אנטיפסטי פלפלים ובטטה

אנטיפסטי מתובל מפלפלים צבעוניים, פרוסות בטטה ועשבי תיבול, 231 קלוריות למנה, 58 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 19.09.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת ירקות טעימה ובריאה

4 מנות/יחידות, 401 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מערבבים את הירקות עם שמן הזית ועשבי התיבול.
2 משטחים על תבנית מצופה בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות טורבו למשך כ- 45 דקות עד שפרוסות הבטטות רכות.
3 אוכלים חם (זהירות לא לגמור את כל המגש לבד).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

זמן האפייה עשוי להשתנות בתנורי אפייה שונים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	231	58
חלבונים (גרם)	4.8	1.2
פחמימות (גרם)	44	11
מתוכן סוכרים (גרם)	15.78	3.94
שומנים (גרם)	5.39	1.34
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.82	0.2
נתרן (מ"ג)	394.24	98.31
סיבים תזונתיים (גרם)	6.95	1.73

מים (גרם)	342.91	85.51
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,400	349.2
ויטמין B (מ"ג)	4.74	1.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.22	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.16	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	2.36	0.59
ויטמין B5 (מ"ג)	1.15	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.79	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	56.05	13.98
ויטמין C (מ"ג)	356.02	88.78
ויטמין E (מ"ג)	3.47	0.87
ויטמין K (מק"ג)	33.13	8.26
סידן (מ"ג)	95.38	23.79
ברזל (מ"ג)	3.53	0.88
מגנזיום (מ"ג)	61.76	15.4
זרחן (מ"ג)	105.42	26.29
אבץ (מ"ג)	0.71	0.18
אשלגן (מ"ג)	856.28	213.54
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.29	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.01