קבבים על האש

קבב על האש בנוסח ביתי, 163 קלוריות למנה, 218 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 02.05.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

7 הצבעות

קבבים מונחים על המנגל

20 מנות/יחידות, 75 גרם למנה\יחידה

1 לשים בקערה את הבשר הטחון.
2 להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, המלח, הפלפל השחור, השמן ופירורי הלחם.
3 לערבב היטב ידנית ולהניח לספיגת טעמים כשעתיים.
4 ליצור כדורים בגודל הרצוי ולצלות על המנגל.
5 לאכול חם חם

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

במקום פירורי הלחם ניתן להשתמש ב- 2 פרוסות לחם ישן מושרות במים וסחוטות. ניתן לטגן את הקבבים במחבת על גז.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	163	218
חלבונים (גרם)	13.51	18.12
פחמימות (גרם)	3	5
מתוכן סוכרים (גרם)	0.72	0.96
שומנים (גרם)	10.34	13.87
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.14	4.21
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	45	60.36
נתרן (מ"ג)	178.17	238.99
סיבים תזונתיים (גרם)	0.41	0.55

מים (גרם)	46.47	62.33
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	12.01	16.11
ויטמין B (מ"ג)	3.49	4.68
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	2.75	3.69
ויטמין B5 (מ"ג)	0.37	0.49
ויטמין B6 (מ"ג)	0.23	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.93	16
ויטמין B12 (מק"ג)	1.32	1.77
ויטמין C (מ"ג)	5.33	7.14
ויטמין E (מ"ג)	0.69	0.92
ויטמין K (מק"ג)	49.23	66.03
סידן (מ"ג)	18.95	25.41
ברזל (מ"ג)	1.55	2.08
מגנזיום (מ"ג)	13.95	18.71
זרחן (מ"ג)	107.06	143.61
אבץ (מ"ג)	3.22	4.32
אשלגן (מ"ג)	203.48	272.94
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.71	0.96
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.23	0.31
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.48	0.65
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.59	2.14
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.55	2.09