קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות

קציצות חזה עוף בשילוב מבחר ירקות מבושלות ברוטב עגבניות טריות שכולם אוהבים, 345 קלוריות למנה, 78 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 26.03.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת צהריים מושלמת לילדים

5 מנות/יחידות, 441 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 הכנת הרוטב: לטגן מעט את הבצל עד להזהבה קלה, להוסיף את שאר המצרכים, לבשל כ- 10 דקות ולהשאיר על להבה נמוכה.
2 להכניס את כל מצרכי הקציצות (מלבד השמן) למעבד מזון ולטחון טחינה גסה.
3 לערבב היטב ולהניח בצד כ- 10 דקות לספיגת הטעמים.
4 להכין קציצות מוארכות ולטגן מעט בשמן במחבת טפלון.
5 להניח את הקציצות בתוך רוטב העגבניות ולבשל כ- 40 דקות או עד שהקציצות מוכנות. להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	345	78
חלבונים (גרם)	33.26	7.55
פחמימות (גרם)	25	6
מתוכן סוכרים (גרם)	8.7	1.97
שומנים (גרם)	13.04	2.96
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.72	0.39
כולסטרול (מ"ג)	77	17.48
נתרן (מ"ג)	840.49	190.76
סיבים תזונתיים (גרם)	4.66	1.06

מים (גרם)	364.71	82.78
ליקופן (מ"ג)	3.14	0.71
ויטמין A (מק"ג)	546.46	124.03
ויטמין B (מ"ג)	12.28	2.79
ויטמין B1 (מ"ג)	0.18	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	9.96	2.26
ויטמין B5 (מ"ג)	1.16	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.68	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	72.38	16.43
ויטמין B12 (מק"ג)	0.23	0.05
ויטמין C (מ"ג)	65.01	14.75
ויטמין D (מק"ג)	0.13	0.03
ויטמין E (מ"ג)	1.59	0.36
ויטמין K (מק"ג)	382.97	86.92
סידן (מ"ג)	105.88	24.03
ברזל (מ"ג)	3.71	0.84
מגנזיום (מ"ג)	70.23	15.94
זרחן (מ"ג)	266.33	60.45
אבץ (מ"ג)	1.81	0.41
אשלגן (מ"ג)	848.12	192.49
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.88	0.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.68	0.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.14	0.26
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.98	0.22