| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ירקות אנטיפסטי עם עשבי תיבול |
אין כמו ירקות אפויים בתנור
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 519 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)חתוך לרבעים
- תפוח אדמה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (507 גרם)חתוכים לקוביות
- גזר - יחידה גדולה (261 גרם)חתוך לפסים עבים
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך לרצועות
- פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)חתוך לרצועות
- קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)חתוך לרבעים גדולים
- קישוא זוקיני - יחידה בינונית (218 גרם)
- פטריות - חבילה (210 גרם)
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה
- בזיליקום מיובש - 1/4 כפית - סה"כ (0 גרם)
- תימין מיובש - 1/4 כפית גדושה - סה"כ (1 גרם)גרוס
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- מלח ועשבי תיבול - 1/4 כפית
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- 2 מניחים את כל הירקות, את שמן הזית והתבלינים בתבנית ומערבבים.
- 3 משטחים את הירקות לשכבה אחת, מכסים ואופים בתנור שחומם מראש לחום גבוה של 250 מעלות טורבו למשך כחצי שעה.
- 4 מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות עוד כחצי שעה להשחמה קלה.
- 5 מעבירים לכלי הגשה ומגישים חם.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את המלח ועשבי התיבול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 298 | 57 |
| חלבונים (גרם) | 7.96 | 1.54 |
| פחמימות (גרם) | 53 | 10 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 12.69 | 2.45 |
| שומנים (גרם) | 8.11 | 1.56 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.27 | 0.24 |
| נתרן (מ"ג) | 51.58 | 9.94 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.48 | 1.64 |
| מים (גרם) | 445.12 | 85.81 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 647.37 | 124.8 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.9 | 1.91 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.33 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.3 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.84 | 1.13 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.44 | 0.47 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.91 | 0.18 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 80.07 | 15.43 |
| ויטמין C (מ"ג) | 181.69 | 35.02 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.61 | 0.31 |
| ויטמין K (מק"ג) | 19.55 | 3.77 |
| סידן (מ"ג) | 87.04 | 16.78 |
| ברזל (מ"ג) | 3.12 | 0.6 |
| מגנזיום (מ"ג) | 93.77 | 18.08 |
| זרחן (מ"ג) | 245.41 | 47.31 |
| אבץ (מ"ג) | 1.92 | 0.37 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,471 | 283.65 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.49 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.13 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.36 | 0.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.07 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.16 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי