דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
צלי כתף בקר עם בצל, דבש, צ`ילי וסילאן
צלי כתף בקר עם בצל, דבש, צ`ילי וסילאן
אוי איזה צלי מושלם!

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 311 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להרתיח את כתף הבקר (נתח מספר 5) עם הפפריקה, הכורכום, הכמון, עלי הדפנה והפלפל האנגלי, לבשל כשעתיים ולקרר לחלוטין.
  • 2 לחתוך את הנתח לפרוסות.
  • 3 לטגן את הבצל, להוסיף את פרוסות הבשר ולטגן כרבע שעה.
  • 4 להוסיף את הבטטה והפול, ולבשל במים רותחים (למלא כמות של כ- 3/4 סיר).
  • 5 להוסיף את הצ`ילי המתוק, הדבש, הסילאן, הכוסברה והתבלינים, ולבשל כ- 3 שעות על אש נמוכה.
  • 6 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. הערך התזונתי לא כולל את עלי הדפנה והפלפל האנגלי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות גילה מוגמי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)430138
חלבונים (גרם)47.45 15.24
פחמימות (גרם)3010
מתוכן סוכרים (גרם)12.03 3.86
שומנים (גרם)12.7 4.08
מתוכם שומן רווי (גרם)4.83 1.55
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.460.15
כולסטרול (מ"ג)130 41.76
נתרן (מ"ג)943.11302.93
סיבים תזונתיים (גרם)2.84 0.91
מים (גרם)164.7952.93
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)347.88111.74
ויטמין B (מ"ג)13.044.19
ויטמין B1 (מ"ג)0.180.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.520.17
ויטמין B3 (מ"ג)9.363.01
ויטמין B5 (מ"ג)1.720.55
ויטמין B6 (מ"ג)1.220.39
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)23.727.62
ויטמין B12 (מק"ג)8.62.76
ויטמין C (מ"ג)8.532.74
ויטמין E (מ"ג)1.470.47
ויטמין K (מק"ג)7.852.52
סידן (מ"ג)35.3511.35
ברזל (מ"ג)5.941.91
מגנזיום (מ"ג)59.6419.16
זרחן (מ"ג)409.69131.59
אבץ (מ"ג)9.062.91
אשלגן (מ"ג)836.07268.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.290.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.260.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.070.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3% 13.6% 50.8% 32.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם אטריות מטוגנות

אורז עם אטריות מטוגנות

תבשיל עדשים וירקות

תבשיל עדשים וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

שיש תפוזים

שיש תפוזים

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?