קציצות כרובית בתנור

קציצות כרובית אפויות בתנור שמתאימות גם לצליאקים (ללא גלוטן) - ארוחת ערב טעימה שאהובה גם על ילדים, 40 קלוריות למנה, 30 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 08.07.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.2

5 הצבעות

קציצות טעימות ואהובות על כולם

15 מנות/יחידות, 131 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

1 לבשל את הכרובית במי המלח, לסנן, לרסק ריסוק גס (ניתן להיעזר במזלג).
2 להוסיף את הביצים והתבלינים, לערבב היטב, להוסיף את קמח החומוס ולערבב (אם העיסה יוצאת דלילה - להוסיף עוד קמח חומוס). לתת לעיסה לנוח למשך כ- 10 דקות.
3 בידיים משומנות להכין קציצות בגודל הרצוי, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית, לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. במקום קמח החומוס ניתן להשתמש בקמח לבן (מה שיהפוך את המתכון לכזה שלא מתאים לצליאקים).

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	40	30
חלבונים (גרם)	2.46	1.87
פחמימות (גרם)	3	2
מתוכן סוכרים (גרם)	1.28	0.98
שומנים (גרם)	2.13	1.62
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.4	0.31
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	33.73	25.67
נתרן (מ"ג)	521.75	397.07
סיבים תזונתיים (גרם)	1.39	1.05

מים (גרם)	121.67	92.6
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	15.06	11.46
ויטמין B (מ"ג)	0.91	0.7
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.25	0.19
ויטמין B5 (מ"ג)	0.41	0.31
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	33.99	25.87
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.06
ויטמין C (מ"ג)	22.89	17.42
ויטמין D (מק"ג)	0.19	0.14
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.11
ויטמין K (מק"ג)	7.36	5.6
סידן (מ"ג)	16.66	12.68
ברזל (מ"ג)	0.45	0.34
מגנזיום (מ"ג)	9.29	7.07
זרחן (מ"ג)	39.83	30.31
אבץ (מ"ג)	0.26	0.2
אשלגן (מ"ג)	101.95	77.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.34	0.26
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.21	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.37	0.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.35	0.27