קוביות קישואים מטוגנות על מצע אורז בסמטי

אורז בסמטי בתוספת קוביות קישואים מטוגנות בשמן זית, 164 קלוריות למנה, 133 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 07.08.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תאווה לעיניים

5 מנות/יחידות, 123 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים את שמן הזית במחבת רחבה ומטבנים בה את קוביות הקישואים עד להשחמה קלה (כ- 10 דקות).
2 באותה המחבת מניחים את האורז ומטגנים כ- 2 דקות, מכסים במים רותחים (כ- 2 כוסות) ומביאים לרתיחה.
3 ממליחים מעט ומכסים את המחבת, מבשלים על אש נמוכה כ- 20 דקות או עד שהאורז רך.
4 מכבים את האש ומחכים 5 דקות במכסה סגור.
5 עורמים על האורז את קוביות הקישוא, ומפלפלים מעל הכל את הפלפל הגרוס.
6 מעבירים למרכז השולחן להגשה ואוכלים חם.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	164	133
חלבונים (גרם)	3.37	2.74
פחמימות (גרם)	27	22
מתוכן סוכרים (גרם)	2.26	1.84
שומנים (גרם)	5.88	4.78
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.9	0.73
נתרן (מ"ג)	175.33	142.54
סיבים תזונתיים (גרם)	1.95	1.58

מים (גרם)	81.72	66.44
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	9.61	7.81
ויטמין B (מ"ג)	0.72	0.58
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.45	0.36
ויטמין B5 (מ"ג)	0.12	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	17.45	14.19
ויטמין C (מ"ג)	4.82	3.92
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.1
ויטמין K (מק"ג)	3.22	2.61
סידן (מ"ג)	24.09	19.58
ברזל (מ"ג)	0.34	0.28
מגנזיום (מ"ג)	21.13	17.18
זרחן (מ"ג)	34.18	27.79
אבץ (מ"ג)	0.34	0.28
אשלגן (מ"ג)	168.72	137.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.02