דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן אמיתי

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 249 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את תפוחי האדמה המקולפים לאורך ולרוקן את תוכנם ליצירת סירות. לחתוך את החציל לפרוסות בעובי ס"מ אחד. לטגן את סירות תפוחי האדמה ופרוסות החציל בשמן עמוק ולהניח בצד.
  • 2 לטגן בסיר את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, להוסיף את חזה העוף הטחון, לערבב ולהמשיך לטגן עד שחזה העוף משנה את צבעו ללבן. לכסות ולבשל על אש נמוכה עד שכל הנוזלים נספגים ומתאדים.
  • 3 להוסיף את המלח, הפלפל השחור והפלפל האנגלי הטחון, ולטגן עוד קצת.
  • 4 לסדר את תפוחי האדמה בתבנית אפייה (כמו בתמונה) ולמלא אותם בחזה העוף המטוגן. להניח גם את החצילים בתבנית, למעוך מעט את פנים החציל ולמלא גם כן בחזה העוף המטוגן.
  • 5 בין תפוחי האדמה והחצילים הממולאים להניח את הפלפלים הצבעוניים הקטנים (שלמים).
  • 6 לערבב את מצרכי הרוטב, להרתיח על להבה נמוכה כ- 10 דקות ולצקת מסביב לירקות הממולאים בתבנית.
  • 7 לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות ולאפות בתנור (לא מכוסה) למשך כ- 40 דקות עד להשחמה מלמעלה.
  • 8 לקשט בעירית או בנענע.
  • 9 בתיאבון חיוך

כמות השמן לטיגון הירקות הינה כמות מוערכת הנספגת בהן לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

המתכון באדיבות ג`נדר אנעאם

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)229 קלוריות92 קלוריות
חלבונים9.7 גרם3.9 גרם
פחמימות25 גרם10 גרם
מתוכן סוכרים4.2 גרם1.7 גרם
שומנים10.6 גרם4.3 גרם
מתוכם שומן רווי1 גרם0.4 גרם
כולסטרול19 מ"ג7.6 מ"ג
נתרן607.4 מ"ג244.2 מ"ג
סיבים תזונתיים3.1 גרם1.3 גרם
מים193.8 גרם77.9 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A76.8 מק"ג30.9 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)6.5 מ"ג2.6 מ"ג
ויטמין B1145.6 מק"ג58.5 מק"ג
ויטמין B295.4 מק"ג38.3 מק"ג
ויטמין B34.9 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B5803.8 מק"ג323.1 מק"ג
ויטמין B6547.1 מק"ג219.9 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B936.5 מק"ג14.7 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C98.7 מ"ג39.7 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E961.9 מק"ג386.7 מק"ג
ויטמין K5.8 מק"ג2.3 מק"ג
סידן19.9 מ"ג8 מ"ג
ברזל1 מ"ג0.4 מ"ג
מגנזיום37.3 מ"ג15 מ"ג
זרחן111.5 מ"ג44.8 מ"ג
אבץ645.5 מק"ג259.5 מק"ג
אשלגן523.7 מ"ג210.5 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות358.7 מ"ג144.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 336.1 מ"ג14.5 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6288.7 מ"ג116.1 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות378.1 מ"ג152 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9334.2 מ"ג134.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.5% 22.1% 20.2% 51.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

חטיפי טחינה ופצפוצי אורז

חטיפי טחינה ופצפוצי אורז

טטאקי אבטיח

טטאקי אבטיח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪