סמבוסק בג`בן

סמבוסק במילוי גבינה מהמטבח העיראקי המפורסם - מומלץ לאכול ישר מהתנור!, 141 קלוריות למנה, 255 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 05.01.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

הסמבוסק הכי טעים שיש

28 מנות/יחידות, 56 גרם למנה\יחידה (25-30 יחידות)

1 מערבבים את מצרכי הבצק ולשים ידנית עד לקבלת בצק גמיש ורך.
2 מניחים את הבצק בקערה, מכסים במגבת ומתפיחים כשעה.
3 מערבבים היטב את מצרכי המילוי.
4 מרדדים את הבצק, קורצים עיגולים בעזרת חותכן או כוס, מניחים כפית מילוי על כל עיגול ומהדקים את הקצוות לצורת סמבוסק.
5 מניחים את הסמבוסקים על נייר אפייה בתוך תבנית, מורחים ביצה טרופה, מפזרים שומשום ומתפיחים עוד כ- 20 דקות נוספות.
6 אופים בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד להשחמה. מתקבל סמבוסק בג`בן פשוט מושלם!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	141	255
חלבונים (גרם)	5.37	9.67
פחמימות (גרם)	14	25
מתוכן סוכרים (גרם)	0.03	0.05
שומנים (גרם)	7.27	13.09
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.86	6.95
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.05	0.08
כולסטרול (מ"ג)	44.78	80.69
נתרן (מ"ג)	217.15	391.26
סיבים תזונתיים (גרם)	0	0.01

מים (גרם)	14.11	25.43
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	11.66	21.01
ויטמין B (מ"ג)	0.17	0.31
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.43	6.17
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.12
ויטמין C (מ"ג)	0	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.15	0.27
ויטמין E (מ"ג)	0.08	0.14
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.09
סידן (מ"ג)	55.15	99.37
ברזל (מ"ג)	0.13	0.24
מגנזיום (מ"ג)	1	1.79
זרחן (מ"ג)	14.46	26.05
אבץ (מ"ג)	0.1	0.17
אשלגן (מ"ג)	10.29	18.53
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.27	0.48
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.25	0.45