דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק חרירה טבעוני
מרק חרירה טבעוני
מרק טבעוני טעים ומזין

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 381 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את גרגירי החומוס והעדשים הירוקות במים למשך לילה (בנפרד).
  • 2 מקלפים וקוצצים דק את הבצלים ושורש הסלרי, ומטגנים בסיר עמוק (4-5 ליטר) בשמן הזית.
  • 3 קוצצים היטב את צרור עלי הסלרי והפטרוזיליה, מוסיפים לסיר (כולל הגבעולים) ומבשלים למשך מספר דקות תוך כדי ערבוב.
  • 4 קוצצים את העגבניות לגודל בינוני, ומוסיפים אותן לסיר ביחד עם הקטניות המסוננות וכל התבלינים (מלבד המלח).
  • 5 מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות ועוד 2 כוסות מים, מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה למשך כשעה עד לריכוך.
  • 6 מוסיפים את מיץ הלימון והמלח, מתקנים תיבול ומגישים. מתקבל מרק חרירה טבעוני פשוט מושלם ליום חורפי קר.
  • 7 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: סיר של 4-5 ליטר.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

מוזמנים להתרשם: סדנאות בישול בריא של תום

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)427112
חלבונים (גרם)21.76 5.71
פחמימות6617
מתוכן סוכרים (גרם)13.29 3.49
שומנים (גרם)10.36 2.72
מתוכם שומן רווי (גרם)1.48 0.39
נתרן (מ"ג)672.01176.46
סיבים תזונתיים (גרם)23.47 6.16
מים (גרם)276.7572.67
ליקופן (מ"ג)4.361.14
ויטמין A (מק"ג)157.0641.24
ויטמין B (מ"ג)7.341.93
ויטמין B1 (מ"ג)0.680.18
ויטמין B2 (מ"ג)0.280.07
ויטמין B3 (מ"ג)3.170.83
ויטמין B5 (מ"ג)1.980.52
ויטמין B6 (מ"ג)0.740.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)487.45128
ויטמין C (מ"ג)72.6519.08
ויטמין E (מ"ג)20.52
ויטמין K (מק"ג)343.2690.13
סידן (מ"ג)146.3938.44
ברזל (מ"ג)8.562.25
מגנזיום (מ"ג)134.8635.41
זרחן (מ"ג)423.04111.08
אבץ (מ"ג)4.011.05
אשלגן (מ"ג)1,461383.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.510.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.10.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.410.37
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.730.19
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.720.19

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
19.4% 8.5% 17.9% 54.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר טבעוני קל להכנה

המבורגר טבעוני קל להכנה

עוף בתנור עם ירקות

עוף בתנור עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

סמודי בננה-אוכמניות

סמודי בננה-אוכמניות

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪