דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק צ`ורבה טבעוני
מרק צ`ורבה טבעוני
מרק צ`ורבה טבעוני
מרק שמזכיר את רומניה

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 501 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 חותכים לקוביות את הכרישות (מכניסים לקערה עם מים ושוטפים היטב מעודפי החול), חותכים לקוביות קטנות גם את הבצלים והפלפלים.
  • 2 מגררים גס את הזוקיני הצהוב (לא מקולפים), הזוקיני הרגיל (קלוף למחצה), שורש הסלרי והעגבניות.
  • 3 מטגנים בשמן זית את הבצלים והכרישות עד להזהבה קלה. מוסיפים את כל הירקות, מערבבים ומאדים כ- 5 דקות.
  • 4 מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומוסיפים את המים וענפי הסלרי השלמים. מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 20 דקות.
  • 5 מוסיפים את השעועית האדומה המבושלת ואת הקוואקר, מערבבים ומבשלים כ- 10 דקות. מוסיפים את כל העלים הקצוצים (ראו מידע נוסף) ומבשלים כ- 4 דקות.
  • 6 מכבים את האש, מרחיקים את ענפי הסלרי, מוסיפים את מיץ הלימון, מתקנים טעמים ומגישים. מתקבל מרק צ`ורבה טבעוני מושלם. אם תכינו, אשמח לעדכון.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להשתמש בשעועית אדומה ברוטב צ`ילי (מקופסת שימורים).

הערך התזונתי לא כולל את תבלין הפילדלפיה ואת 1/4 כוס העלים הקצוצים (עלי סלרי, שמיר, תרד טרי, לאושטיאן (עשב תיבול המשמש למרק רומני), קייל ועלי חמציץ - כל העלים מושרים מס` דקות עד לניקוי מלא, להוספה ב- 4 דקות האחרונות של הבישול). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

המתכון באדיבות חני מרגולין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)12425
חלבונים (גרם)5.6 1.12
פחמימות (גרם)214
מתוכן סוכרים (גרם)5.43 1.08
שומנים (גרם)3.21 0.64
מתוכם שומן רווי (גרם)0.5 0.1
נתרן (מ"ג)883.39176.24
סיבים תזונתיים (גרם)4.27 0.85
מים (גרם)465.1892.8
ליקופן (מ"ג)1.740.35
ויטמין A (מק"ג)71.4514.25
ויטמין B (מ"ג)20.4
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.01
ויטמין B3 (מ"ג)1.080.22
ויטמין B5 (מ"ג)0.420.08
ויטמין B6 (מ"ג)0.290.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)44.018.78
ויטמין C (מ"ג)82.2316.4
ויטמין E (מ"ג)0.880.18
ויטמין K (מק"ג)23.214.63
סידן (מ"ג)66.9613.36
ברזל (מ"ג)1.870.37
מגנזיום (מ"ג)44.98.96
זרחן (מ"ג)99.3319.82
אבץ (מ"ג)0.760.15
אשלגן (מ"ג)594.39118.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.230.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.10.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.050.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
12.5% 9.4% 16.4% 61.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪