דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק צ`ורבה טבעוני
מרק צ`ורבה טבעוני
מרק צ`ורבה טבעוני
מרק שמזכיר את רומניה

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 501 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 חותכים לקוביות את הכרישות (מכניסים לקערה עם מים ושוטפים היטב מעודפי החול), חותכים לקוביות קטנות גם את הבצלים והפלפלים.
  • 2 מגררים גס את הזוקיני הצהוב (לא מקולפים), הזוקיני הרגיל (קלוף למחצה), שורש הסלרי והעגבניות.
  • 3 מטגנים בשמן זית את הבצלים והכרישות עד להזהבה קלה. מוסיפים את כל הירקות, מערבבים ומאדים כ- 5 דקות.
  • 4 מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומוסיפים את המים וענפי הסלרי השלמים. מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 20 דקות.
  • 5 מוסיפים את השעועית האדומה המבושלת ואת הקוואקר, מערבבים ומבשלים כ- 10 דקות. מוסיפים את כל העלים הקצוצים (ראו מידע נוסף) ומבשלים כ- 4 דקות.
  • 6 מכבים את האש, מרחיקים את ענפי הסלרי, מוסיפים את מיץ הלימון, מתקנים טעמים ומגישים. מתקבל מרק צ`ורבה טבעוני מושלם. אם תכינו, אשמח לעדכון.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להשתמש בשעועית אדומה ברוטב צ`ילי (מקופסת שימורים).

הערך התזונתי לא כולל את תבלין הפילדלפיה ואת 1/4 כוס העלים הקצוצים (עלי סלרי, שמיר, תרד טרי, לאושטיאן (עשב תיבול המשמש למרק רומני), קייל ועלי חמציץ - כל העלים מושרים מס` דקות עד לניקוי מלא, להוספה ב- 4 דקות האחרונות של הבישול). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

המתכון באדיבות חני מרגולין

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)124 קלוריות25 קלוריות
חלבונים5.6 גרם1.1 גרם
פחמימות21 גרם4 גרם
מתוכן סוכרים5.4 גרם1.1 גרם
שומנים3.2 גרם0.6 גרם
מתוכם שומן רווי503.2 מ"ג100.4 מ"ג
נתרן883.4 מ"ג176.2 מ"ג
סיבים תזונתיים4.3 גרם0.9 גרם
מים465.2 גרם92.8 גרם
ליקופן1.7 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין A71.5 מק"ג14.3 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)2 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין B193.2 מק"ג18.6 מק"ג
ויטמין B267 מק"ג13.4 מק"ג
ויטמין B31.1 מ"ג0.2 מ"ג
ויטמין B5415.8 מק"ג82.9 מק"ג
ויטמין B6293.7 מק"ג58.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B944 מק"ג8.8 מק"ג
ויטמין C82.2 מ"ג16.4 מ"ג
ויטמין E884.1 מק"ג176.4 מק"ג
ויטמין K23.2 מק"ג4.6 מק"ג
סידן67 מ"ג13.4 מ"ג
ברזל1.9 מ"ג0.4 מ"ג
מגנזיום44.9 מ"ג9 מ"ג
זרחן99.3 מ"ג19.8 מ"ג
אבץ757.1 מק"ג151 מק"ג
אשלגן594.4 מ"ג118.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות233.6 מ"ג46.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 396.6 מ"ג19.3 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6137.5 מ"ג27.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות49.4 מ"ג9.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 947.5 מ"ג9.5 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
12.5% 9.4% 16.4% 61.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪